Кто такой дегустатор? Чем он занимается?
Ответов: 3
Предметом дегустации может быть любой Продукт, обладающий характеристиками, которые можно оценить с помощью органов чувств. Виды дегустации бывают различными: сигареты, напитки, духи и т.п.
У серьезных компаний - производителей имеются огромные опросники - это сборники вопросов (в виде теста), по которым можно оценить различные оттенки вкуса.
Помню, в студенческие годы подрабатывал дегустатором сигарет. Благодаря этим опросам я узнал такое огромное количество оттенков вкуса сигарет, например, послевкусие, горечь, сладость, приторность, возникновение сладости во рту спустя 10 минут после окончания курения, вкус при первой затяжке...
Дегустация представляла собой выкуривание блока сигарет со специфической табачной смесью (предметом дегустации), по завершению - заполнение опросника. Только заполнение занимало порядка 40 минут (ответить на каждый вопрос - поставить галочку напротив правильного ответа).
Дегустации проводятся среди большого круга участников, необходимо набрать выборку, чтоб оказалась репрезентативной, то есть участники отвечали определенным требованиям. Далее заполненные анкеты обрабатываются, анализируются и вырабатывается вывод по необходимости или отсутствию необходимости запускать в серийное производство тот или иной вкус.
Дегустатор это человек ,который оценивает качество различных товаров и продуктов. Могут быть дегустаторы различных блюд, дегустаторы кофе и чая, дегустаторы сигарет. Также есть дегустаторы парфюмерной продукции и вин. Дегустатор призван с помощью своих органов чувств, по виду, вкусу и запаху продукта определить его соответствие каким либо стандартам и дать оценку качества продукции.
Дегустатор это человек который дегустирует что-то! К примеру занимается дегустацией вина!
Похожие вопросы
Добавить комментарий