Кто и как контролирует содержание пищевых добавок в продуктах питания?

Думаю как бы "Институт питания" контролирует. Им просто выдвинуты некие нормативы для добавок. Когда выпускают продукцию тоже кто то должен брать товар на экспертизу, однако походу этот шаг уже не контролируеться. Поскольку даже далеко не дешевые продукты не проходят проверку, если "рядовые" граждане приносят их на экспертизу, после этого можно написать на производителей жалобу или подать на них в суд. Может таким образом это будет хоть как то контролироваться.