Консервировать или солить? Что лучше?
+6 +/-
Ответов: 2
2 +/-
Лучший ответ
А смотря что... Если капусту, лук, чеснок (зелень) и прочие травки - лучше солить. Если огурцы, помидоры, кабачки и прочие овощи - лучше консервировать. Хоть целыми (огурцы, помидоры), так и в виде салатов. А если все вместе смешать то будет классная заправка для борщей на зиму.
1 +/-
Действительно - смотря что! И консервирование, и засолка хороши для разных продуктов. Капуста по грузински, например, соленая (в рассоле), капуста цветная консервированная в маринаде, баклажаны с морковью - соленые опять же в рассоле, икра баклажанная консервируется на зиму, огурцы маринованные консервированные и засоленные в кадушечке. Салаты консервированные и зелень засоленная. Список можно продолжать!
Похожие вопросы
Маринованный сладкий перец на зиму без уксуса как сделать? Чем мариновать?
Ответ: Вообще-то лечо из перца и помидор не по всем рецептам требует уксуса, держат помидоры. Чаще рекомендуют брать томатный сок , довести его до кипения, бросить ... Читать далее...
Как засолить рыжики чтобы они не потемнели?
Ответ: Для этого надо их ненадолго опустить в кипяток, тогда они останутся светлыми и будут иметь привлекательный вид.
автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Помидоры целиком в своем соку с чесноком и чили на зиму как приготовить?
Ответ: Помидоры в собственном соку на зиму с чесноком
Ингредиенты:
• Некрупные помидоры овальной или круглой формы – 1 кг,
• Чеснок – 2 головки,
• Сок томатный ... Читать далее...
Острый перец в растительном масле на зиму без уксуса: какой рецепт?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны мелкие стручки острого перца, оливковое масло, орегано, базилик, розмарин, майоран, чеснок. Острые перцы промоем в воде и просушим. Положим острые перцы в пр ... Читать далее...
Как законсервировать суп?
Ответ: Сейчас много рецептов борщей и рассольников на зиму. Сварите ему пару-тройку банок и закатайте. Даже когда вы дома будете-пригодится! Не всегда время есть ... Читать далее...
Посолил сало, а оно не жуётся. Что не так сделал?
Ответ: тут не в засоле дело, а в исходном материале. сало не то вы купили, скорее всего хряка, оно и вонючее и жесткое. в следующий раз смотрите что покупаете, ... Читать далее...
Что приготовить на зиму из слив?
Ответ: Компот из сливы ренклод, компот з сливы венгерка, компот из сливы без кожицы,
Напиток сливовый, компот сливово0 грушевый, Компот из сливы с черноплодной ... Читать далее...
Как приготовить на зиму соленые огурцы под металлической крышкой?
Ответ: Вот отличный рецепт. Соленые огурцы с горчицей на зиму
Переросшие огурцы не годятся для маринования, но их можно засолить на зиму. Рецепт с горчицей позволяет ... Читать далее...
Добавить комментарий