Я готовила компот из земляники следующим образом.
Брала:
1,5кг. земляники
650гр. сахара
литр воды
2гр. лимонной кислоты.
Ягоды земляники перебирала, мыла и обсушивала. Варила сахарный сироп из воды и сахара. Раскладывала ягоды по банкам, заливала готовым сиропом и давала настояться три часа. Сливала сироп, доводила до кипения и добавляла лимонную кислоту. Заливала банки горячим сиропом, ставила стерилизоваться на 15-20минут и закатывала.
Добавить комментарий