Когда работника лишают премии, его об этом должны предупредить?

Просто так оставить человека без премиальных нельзя, для этого должны быть основания. Если есть причины, они должны быть зафиксированы на бумаге в виде акта. Или сразу в приказе. Там должно значиться, что такой-то не выполнил план, или совершил нарушения, которые повлекли за собой такие-то последствия. И поэтому он не получит премии за месяц или за квартал. Этот документ обязательно дают потерпевшему для ознакомления, под роспись. И еще, нельзя лишать человека обусловленного вознаграждения за прошедший период, только за будущий. То есть, если есть прогул за 1 ноября, премию за октябрь должны выплатить.

Вообще-то, лишение премии - это наказание. Оно считается достаточно строгим и обычно назначается за какой-либо существенный проступок, о котором работник прекрасно осведомлён. Насколько я знаю, с приказом о лишении его премии (или её части) работник должен быть ознакомлен под роспись. Правда, речь должна идти не столько о "лишении", сколько о заведомом неначислении премии.