Заготавливать в мае, пока листики молодые, сушить в сухом проветриваемом месте в тени. Я добавляю еще листики малины, они собираются в это же время, но это для травяного чая, который я пью потом зимой и весной.
Лучшее время для заготовки листьев черной смородины - май-июнь. Листья должны быть здоровыми, чистыми, не изьеденными и не поврежденными насекомыми, обрывать листья лучше со средних веток, для сушки раскладывают листья слоем в несколько сантиметров в тени в хорошо проветриваемом помещении. Правильно высушенные листья имеют темно-зеленый цвет, приятный запах. Листья смородины богаты витамином С, содержат фитонциды, эфирные масла, микроэлементы магний, марганец, серу. Листья входят в состав витаминных и противозолотушных сборов, настой из листьев применяют при заболеваниях печени, почек, промывают раны, купают детей при диатезе.
Листья черной смородины можно срывать в любое время, пока они зеленые. То же и с листьями малины. Хотя советуют заготавливать листья, пока растение цветет. Я обычно собираю листья после сбора урожая, потом сушу, чтобы пить зимой чаи при простуде и просто так, чай ароматный и полезный.
Добавить комментарий