С чем можно приготовить долму, если нет листа смородины?

Долму готовят с виноградными листьями, но также можно применить, если есть листья фасоли. Я не пробовала использовать их, но говорят, что это тоже вкусно. А вообще основной вариант это изготовление долмы с виноградными листьями.

Листья винограда подойдут лучше всего, во многих магазинах даже консервированные продаются как раз для этих нужд.

Я всегда считал и считаю, что для долмы используют листья винограда а про листья смородины слышу впервые. Листья смородины лучше использовать при маринадах и для заваривания чая, а вот для долмы нужно использовать виноградные листья. Листья подходят как от красного, так и от белого винограда. Только от белого они более нежные и тонкие.

Как правило долму готовят из листьев винограда.

В некоторых странах делают долму из листьев бетеля (это растения рода перца).

Про листья смородины я никогда не слышала и не видела такого рецепта.

Хотя, ради эксперимента можно было бы и попробовать приготовить.

Чтобы приготовить долму традиционно принято использовать ничто иное как листья винограда, поэтому отсутствие листьев смородины никак не скажется. Поэтому берите смело виноградные литья и приступайте к приготовлению долмы.