Например чтобы засыпать тмин или кунжут
Когда можно открыть последний раз крыжку хлебопечки до выпечки?
+3 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Моя хлебопечь Мулинекс "сама" сигнализирует, когда необходимо засыпать (добавить) что-то еще в тесто.
Обычно через минут 30 после начала .
А вот если необходимо посыпать поверхность (корочку),
то за 1 час 50 минут ( после последнего перемешивания), осторожно, стараясь не помять поднявшееся тесто, вынимаю лопаточку , сбрызгиваю пульверизатором с теплой водой и посыпаю :
кунжутом, семечками, кориандром, крупной морской солью или сахаром и т. д.
Больше крышку не открываю.
1 +/-
Я думаю, что крышку можно открывать до того, как закончится замес теста. Пока тесто месится, можно добавлять добавки, проверять, как месится, муку снимать со стенок непромешанную... А потом, когда тесто начнёт подниматься, крышку уже лучше не открывать.
Похожие вопросы
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба.
Причина может быть в ноже и в хлебе.
К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля.
1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Нужна ли хлебная инспекция для того чтобы хлеб стал съедобным?
Ответ: Хлеб- всему голова. Чтобы хлеб оставался всему головой нужно, чтобы он был полезный и вкусный. К сожалению без инспекций хлеб, который продают в магазинах ... Читать далее...
Как испечь хлеб с перцем чили?
Ответ: Сначала очистим три перчика чили от семян и забросим в сковородку с полутора большими ложками подсолнечного масла. Тушим четыре минуты, после чего, снимем сковородку с огня и дадим остыть. Хлеб будем ... Читать далее...
Добавить комментарий