Кофе с молоком-это кофе без кофеина?







+6 +/-

задав вопрос "Пьете ли вы кофе..когда беременны, кормите, у вас давление и т.п.???"Если человек соглашается, хотя знает что нельзя, он обязательно говорит,что пьет только с молоком -замечали? А что воздействие кофе молоко как-то уменьшает?

Профиль пользователя Ironworker Спросил: Ironworker  (рейтинг 8616) Категория: еда и кулинария

Ответов: 9

3 +/-
Лучший ответ

Кофе с молоком - это не кофе без кофеина. Молоко в данной ситуации (при смешивании с кофе) обладает связывающей структурой, и при этом оно не уменьшает действие самого кофеина, а танина (компонент, который также находится в любом виде чая). Танины - это всего лишь вещества, которые помогают придать напитку определённый вкус, но никак не влияют на его вредность, хотя и являются неким "лёгким наркотиком".

Ответил на вопрос: Prases   
3 +/-

Согласна с Нелей, что молоко добавляют в кофе в том числе и для того, чтобы компенсировать вымывание кальция. При беременности же потребность организма в кальции возрастает.

Кроме этого, кофе с молоком может быть менее крепким, как бы разбавленным молоком. При этом кафеина потребляется меньше, но, за счет вкуса молока, вкус напитка остается достаточно концентрированным (не водянистым).

Ответил на вопрос: Mccray  
3 +/-

Вообще-то кофе имеет такую способность как вымывать кальций. Вот в таких случаях надо пить с молоком. На кофеин оно никак не влияет, он никуда не девается.

Ответил на вопрос: Crunkle  
2 +/-

Кофе с молоком конечно же это не кофе без кофеина. Кстати кофе с молоком самый вредный вид кофе. Дело в том, что молоко имеет свойство жировой вытяжки. Все вредные компоненты кофе просто вытаскиваются из него наружу их действие усиливается. Точно так же наркоманы вываривают в молоке никуда негодную коноплю, и эта отрава с молоком их прёт. А тот кофе с молоком который продаётся в пакетиках и вовсе является чистым ядом.

Ответил на вопрос: HELGA 
1 +/-

Кофе с молоком никак не может быть без кофеина, так как молоко некоим образом не расщепляет и не уничтожает кофеин, молоко просто будет являться неким барьером к всасыванию кофеина в организм. Вполне возможно, что молоко поможет меньшему попаданию этого самого кофеина в организм!

Ответил на вопрос: Obloquy 
1 +/-

Кофе с молоком- точно то же самое, что отдельно кофе и отдельно молоко. Кофеин не вступает ни в какие реакции с молоком, то есть никуда не девается. Другое дело, что могут продаваться смеси обезкофеиненного кофе с сухим молоком- такое кофе с молоком точно без кофеина.

Ответил на вопрос: Crisping 
0 +/-

Типа кофе получается разбавленным и меньше кофеина. Да, получается разбавленным. Кофеина меньше. Но лишь за счёт того, что непосредственно самого кофе меньше. При этом молоко никак не влияет на кол-во кофеина в кофе и, так сказать, силу его эффектов. То же самое воздействие на нервную систему с теми же самыми последствиями. А если человек ещё и кофеман, то тогда при питии кофе с молоком дляч него доза кофеина становится недостаточной, организм требует ещё. И так легко переборщить тем самым ещё больше подсаживаясь на кофеин.

Ответил на вопрос: Verdice   
0 +/-

Кофе без кофеина не бывает, что бы вы туда не добавили, молоко, сливки или просто разбавили водой. А тезис «Кофе с молоком - это кофе без кофеина» просто не имеет никакого смысла. Молоко или сливки добавляют в кофе для того, чтобы заглушить горьковатый привкус и придать напитку приятный сливочный вкус. Если вы здоровы, то две, три чашечки кофе в течение дня не принесут никакого вреда. Ну а если у вас повышенное давление или другие противопоказания, то без кофе вполне можно обойтись, от этого еще никто не умирал.

Ответил на вопрос: Fear  
+/-

Я читала вот что:

"Те, кто придерживается подобного мнения, утверждают, что белки молока соединяются с танином, имеющимся в кофе, и в результате затрудняется их усвоение. Однако странно, что подобные обвинения не выдвигаются против чая с молоком, тогда как в чае танина больше, чем в кофе.

Но любителей кофе с молоком подстерегает другая опасность. Как утверждают испанские ученые, при употреблении слишком горячего кофе с молоком (и чая тоже) риск развития опухоли пищевода возрастает в четыре раза. В данном случае она развивается из-за постоянного воздействия высокой температуры на пищевод. В проведенном испанцами исследовании приняли участие более трех тысяч человек, и случаи рака, возникшего вследствие курения или употребления алкоголя, в расчет не принимались.

Интересно, что употребление горячего кофе без молока не повышает риск развития рака, хотя объяснить этот факт ученые пока не могут. А наиболее опасно употребление чая и кофе с молоком через «трубочку», поскольку жидкость сразу же попадает в пищевод, так и не успев достаточно охладиться во рту. По мнению исследователей, не исключено и столь же негативное воздействие на пищевод и других напитков, употребляемых в горячем виде, и, в первую очередь, это относится к какао, которое многие дети любят пить через соломинку."

Но ведь по сути белок коровьего молока трудно усваивается и без кофе. Я даже по этой причине не пью, ну а с кофе тогда тем более.

Вообще-то общеизвестный факт, оспорить никак нельзя.

Ответил на вопрос: Deprive  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Что обычно принято добавлять в кофе?
Ответ: Кофе утром, наверно один из самых популярных напитков. Что может быть лучше , проснуться заварить кофе с корицей, добавить в него сливок и насладиться началом дня. Кофе обычно пьют растворимый с до ... Читать далее...
Автор вопроса: Oneiric, в категории
Спросил Oneiric
4 Отв.
Руссиано вкуснее чем американо? Почему? В чем их отличие?
Ответ: Один и тот же напиток назвали по-другому вот и вся разница. Детский сад какой-то. Если налить в чашку кофе и назвать его "Руссиано" вместо "Американо", то ничем отличаться оно не будет и вкуснее, и ... Читать далее...
Автор вопроса: Engorged, в категории | | | | |
Спросил Engorged
2 Отв.
Чем полный отказ от алкоголя может вредить здоровью?
Ответ: Если сразу и резко после запоя - будет плохо, начиная от физического самочувствия, заканчивая психическим, вплоть до "белочки". Запойным лучше пройти курс лечения в наркологии. И помнить человек дол ... Читать далее...
Автор вопроса: Revelle, в категории | |
Спросил Revelle
4 Отв.
Откуда название кофе — американо?
Ответ: Название - "американо", как и сам напиток был придуман итальянцами во времена Второй мировой войны. Итальянцы пытаясь угодить солдатам из США, и придумали напиток, что по вкусу напоминал популярный в ... Читать далее...
Автор вопроса: Babbler, в категории
Спросил Babbler
1 Отв.
Почему «Фраппучино» пишется с двумя «П», а «Капучино» с одной?
Ответ: Слово капучино прижилось в русском языке именно в такой форме, без излишних удвоенных согласных. Слова "фраппучино" в русском языке нет, поэтому его можно писать как угодно. Заимствование из иностра ... Читать далее...
Автор вопроса: Pecksniffian, в категории | | | | |
Спросил Pecksniffian
2 Отв.
Лечение рака полынью, польза или вред?
Ответ: Вред. Потому что полынь не лечит рак, а теряя драгоценное время на бесполезноые попытки лечиться ею, человек рискует запустить болезнь до такой степени, что даже официальная медицина будет бессильна ... Читать далее...
Автор вопроса: Cougar, в категории | | | | |
Спросил Cougar
1 Отв.
Правда ли что Медведев предложил переименовать кофе американо в «русиано»?
Ответ: Не думаю что это правда, уж слишком бредово это звучит. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gammexane, в категории | |
Спросил Gammexane
2 Отв.
В каких пропорциях разбавлять козье молоко?
Ответ: Козье молоко по своему составу приближено к человеческому, вот почему его нужно разбавлять. В нем очень большая концентрация микроэлементов и витаминов. Но разбавлять его обязательно нужно только для гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Hosteng, в категории |