Калорийность блюд. Как снизить калорийность блюд?

Соус для блюд не обязательно готовить с майонезом или растител. маслом. Лучше готовить его из смеси любимых травок, специй, приправить лимонным или гранатовым соком и сбрызгнуть оливковым маслом.

А покупной кетчуп заменить на густой соус, который готовят из свежих томатов, базилика, которые нужно спюрировать в блендере и приправить черным перцем. Можно добавить чесночка, на любителя.

Кофе, чай пить без сахара. Вместо жирных сливок добавлять в кофе молоко.

Овощи, мясо не жарить, а отваривать или готовить без масла на сковороде с антипригарным покрытием, в аэрогрили, мультиварке, пароварке.

Белый хлеб заменить на хлебцы, лучше с отрубями.

Сладости кушать, в небольших кол-вах, в первой половине дня. Вместо конфет лучше брать домашнее желе, зефир, пастила, мармелад (без сахарной присыпки), темный шоколад (какао выше 70%).

Самое главное - это выбросить из дома все сковородки и запекать продукты только в духовке, аэрогриле, мультиварке без добавления масел и жиров.

Употреблять в пищу только диетические сорта мяса, делать упор на нежирную рыбу.

Молочные продукты выбирать с низкой жирностью.

Супы, борщи варить на овощных бульонах.

Вместо сдобы - отрубной хлеб, овсяное печенье.

Вместо сахара - безопасные сахарозаменители.

Вместо тортика - яблочко.

Вместо картошечки - цветную капусту и т.д.

Маленькие хитрости: мясо и курицу для салатов лучше запекать, нет расхода растительного масла. Майонез можно использовать легкийили смешать его напополам с маложирной сметаной, использовать творог с 0% жирности, так же и молочные продукты, йогурты употреблять с низким процентом жирности. К примеру в печенье идет 100г масла сливочного, можно спокойно заменить его на спред, на вкусе блюда это не отразиться.