Какую выпечку можно приготовить с хурмой?

Я готовила пирог с хурмой по такому рецепту.

Брала:

2 хурмы

2 яйца

150гр. муки

130гр. сахара

5ст. л. сметаны 20%-ной жирности

10гр. разрыхлителя

2ст. л. сахарной пудры.

Яйца взбивала с сахаром. Добавляла сметану, разрыхлитель, соль и хорошо перемешивала. Добавляла муку и аккуратно перемешивала до однородной массы. Хурму мыла и нарезала кубиками. Добавляла хурму в тесто и перемешивала. Выкладывала тесто в форму. Выпекала в разогретой духовке 30-35минут при температуре 180градусов. Готовый пирог посыпала сахарной пудрой.