Какую вкусную выпечку можно приготовить из ржаной муки?

Сахарный диабет – нешуточное заболевание, при котором нужна строгая диета. Есть много продуктов, употребление которых диабетикам категорически запрещено, особенно выпечка из муки высшего сорта.

Из этого положения все же есть выход – использовать для выпечки ржаную муку, соблюдая некоторые правила:

1) Лучше использовать муку низшего сорта грубого помола.

2) Не использовать при замешивании теста яйца. Для начинки яйца годятся.

3) Заменить сливочноемасло маргарином с низким содержанием жира.

4) Сахар тоже следует заменить каким-нибудь подсластителем.

5) Для начинки использовать продукты, которые разрешены врачом-диетологом.

6) Учитывайте калорийность продуктов

7) Не следует выпекать изделия больших размеров..