Каковы основные пищевые источники кобальта?

Ценность для организма такого элемента, как кобальт, стала известна не очень давно. Оказалось, что он входит в состав витамина В12, и его недостаток может спровоцировать такое грозное заболевание, как рак крови. Витамин В12, как известно, очень активно используется для лечения анемии.

Кроме того, кобальт необходим для нормального функционирования поджелудочной железы, а также влияет на содержание адреналина.

Самые насыщенные, если можно так выразиться, продукты - это молоко, яйца, печень и почки. Еще один продукт, в котором много кобальта - это производное от молока - топленое масло. Так что строгим вегетарианцам следует учитывать этот фактор при формировании своей диеты - многие основные источники кобальта являются животными продуктами.

Кефир, простокваша, яйца(всмятку), кукуруза, гречка, пророщенная пшеница, отруби, морепродукты, клюква, свежие огурцы, печень трески, лук репчатый, груши, чеснок , говядина. печень говяжья