Каково происхождение напитка бренди?

Бренди ("brandewijn" - пережжённый) - это не конкретный спиртной напиток, как принято думать, а способ изготовления.

Голландия была известна, как нация мореплавателей и торговцев, успешно оспаривая первенство в данных областях у нагличан.

С целью большей сохранности перевозимого вина (чтобы не скисало), а также с целью уменьшения объёма перевозимого (количества бочек), вино перегоняли (дисциллировали). В результате крепость напитка повышалась, срок хранения, естественно, увеличивался. Популярным бренди стал в XIV-ом веке, хотя и ранее напитки, сделанные по данному методу были известны. Если верить Википедии, то с XII-го века.

Приоритет в данной области голландским не был, но название прижилось именно голландское.

Существует три типа бренди, разделяемых по источнику первоначального сырья. Единой классификации и стандарта производства не существует.

Кстати, коньяк и кальвадос по способу производства - тоже бренди.