Какой водой лучше заливать малосольные огурцы: холодной, теплой, горячей, из водопровода или из колодца?
Какой рецепт лучший?
Какой водой лучше заливать малосольные огурцы: холодной, теплой, горячей, из водопровода или из колодца?
Какой рецепт лучший?
Чтобы малосольные огурцы быстрее приготовились, я заливаю их теплой кипяченой водой, комнатной температуры, еще для быстроты приготовления, надо обрезать огурцы с двух сторон, тогда через сутки уже можно попробовать малосольные огурчики. Если есть рядом колодец с чистой водой, то наверное можно заливать ей. Но мы, жители городов, которые пользуются водой из под крана, должны все-таки воду кипятить.
Я заливаю горячим рассолом, а делаю их по полюбившемуся мне рецепту: Отрезаю кончики от огурцов, в 3 литровку закладываете листья вишни, смородины, укроп, дольки чеснока, 2ст. ложки соли, 2ч.ложки сахара, огурцы, кипятите воду и заливаете банку доверху. День постоят, на ночь в холодильник и утром огурцы готовы. Только не забудьте банку с огурцами перевернуть пару раз, чтобы соль разошлась по всей банке. Очень удобный и быстрый способ, мне очень нравится.
Добавить комментарий