Какой торт приготовить?

Хочу Вам посоветовать несколько рецептов тортов, крем у каждого торта можно использовать для бисквитных коржей.

Рецепт торта № 1. Торт "Виноградное Волшебство".

Чтобы приготовить торт "Виноградное Волшебство" мне понадобится: для первого коржа:

240 грамм маргарина, 2 - 3 яйца, сахар 6 столовых ложек, мука, сода, 4 - 6 столовых ложек сметаны.

Замешиваю тесто: маргарин растапливаю, добавляю сахар, сметану, хорошо сбитые яйца, соду на кончику ножа, муку.

Раскатываю тесто, выкладываю на противень, на который предварительно положила бумагу для выпекания.

Разогреваю духовку до 180 градусов и выпекаю 35 минут.

Пока корж выпекается, готовлю следующий, белый корж.

6 белков, сбиваю в густую пену, добавляю 2 стакана сахара, продолжаю сбивать до густой массы, ставлю на водяную баню хорошо мешаю, добавляю желатин разведенный в теплой воде.

В приготовленную массу добавляю виноград без косточек, или сливы разрезанные на половинки.

Как только корж в духовке будет готов, я выливаю на него белую массу, ставлю в духовку на 3 минуты и выключаю.

Торт можно украсить виноградом, алычой, сливами, орешками.

Все зависит от Вашей фантазии.

Рецепт № 2. Торт "Нежность"

Чтобы приготовить торт "Нежность", мне понадобиться: 3 яйца, кефир - 270 грамм, 70 грамм сливочного масла, сахар - 1 стакан, сода - половина чайной ложечки, мука. Замешиваю тесто.

Выливаю тесто в форму и выпекаю 35 минут. Как только корж испечется, выключаю.

Если торт будет маленьким, я иногда пеку корж второй раз.

Коржи разрезаю и сначала мажу хорошо сбитым маслом с сахаром, потом мажу сбитыми сливками с сахаром.

Торт оформляю по разному, главное, чтобы он нравился Вам и Вашим гостям.

Рецепт № 3. Торт "Наполеон".

Хочу Вам предложить свой любимый торт, под названием "Наполеон".

Для приготовления этого торта, мне понадобится: маргарин - 260 грамм, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, сода, мука.

Замешиваю тесто. Тесто разделяю на несколько частей, каждую часть тонко раскатываю и выпекаю каждый корж при температуре 180 градусов 20 минут.

Потом готовлю заварной крем.

1-2 литра молока, 8-12 яиц, 2 стакана сахара. Молоко ставлю на огонь, даю закипеть, как только закипит, добавляю сахар, хорошо мешаю, чтобы сахар не пристал, потом сбиваю в густую пену яйца, медленно добавляю в молоко, нужно все время мешать, чтобы яйца не скрутились.

Варила 10 минут. Выключаю, даю остыть.

Как только коржи будут готовы пропитываю их заварным кремом.

Рецепт № 4. Торт "Монастырская изба".

Этот торт один из самых моих любимых. Любимый как в способе приготовлении, так и по вкусовым качествам.

Чтобы приготовить торт "Монастырская изба", мене понадобиться: сливочное масло - 240 грамм, сметана - 2 стакана, сахар - 1,5 стакана, сода пол чайной ложки, мука.

Замешенное тесто ставлю в прохладное место на 2 часа.

Как только тесто немного постоит, делю его на несколько частей.

Небольшую часть раскатываю, выкрадываю вдоль теста вишни без косточек и грецкие орехи. Выкладываю чередуя: грецкий орех, потом вишня.

Скручиваю в виде трубочки.

Выкладываю на противень и выпекаю 20 минут.

Как только все будет готово, сбиваю сметану с сахаром, и начинаю каждую трубочку поливать сметаной с сахаром и выкладывать.

Выкладываю в виде избушки. Верх монастырской избы украшаю растопленным шоколадом, можно украсить фруктами.

Рецепт № 5. "Торт фруктовая Фантазия".

Торт фруктовая фантазия готовлю так: 7 яиц, 2 стакана сахара, мука, сода - пол чайной ложки.

Яйца начинаю сбивать миксером, не спеша добавляю сахар, продолжаю снова сбивать, как только сахар растает, добавляю муку, соду.

Выливаю в форму для выпекания.

Ставлю в духовку и выпекаю при температуре 170 градусов 35-40 минут.

В это время, сбиваю сливки и сахар.

210 грамм сливочного масла, сбиваю с 1,5 стаканами сахара. Сбиваю так, чтобы сахар растаял.

Киви чищу от кожуры, режу кружочками, также мою и режу кружочками клубнику.

Как только торт будет готов, вынимаю из духовки, разрезаю пополам, даю остыть. Мажу кремами, сначала масляным, потом с вершками, выкладываю киви и клубнику, кладу следующий корж, также мажу кремом.

Украшаю киви и грецкими орешками.

Рецепт торта № 6. Торт "День и ночь".

Рецепт торта очень похож на "Фруктовую фантазию", только тесто я разделяла на две части, в одну часть добавляла какао.

Крем брала такой: Сметану ставлю на огонь, добавляю 1 стакан сахара, добавляю сливочное масло, все хорошо перемешиваю, потом добавляю хорошо сбитый белок.

Мешаю. Выключаю. Даю остыть.

Рецепт № 7. "Торт Снежный".

Чтобы приготовить торт, мене понадобится: 7-8 яиц, 1 стакан сахара. Яйца хорошо сбиваю, потом добавляю сахар, соду, муку.

Выливаю в форму и выпекаю приблизительно 35 - 40 минут, при температуре 180 градусов.

Пока торт готовиться, делаю второй верхний корж: 280 грамм кефира, 180 грамм сливочного масла, 2 яйца, сода, мука.

Замешиваю тесто. Сливочное масло не растапливаю, а растираю его с сахаром, добавляю кефир, яйца, хорошо все сбиваю, добавляю соду, муку.

Выливаю в маленькую форму и выпекаю торт 35 минут.

Как только будет все готово.

Делаю крем:

Сливочное масло 500 грамм сбиваю с 2,5 стаканами сахара.

Мажу этим кремом торт.

Каждый корж которого я перерезаю по средине.

В маленьком корже, делаю углубление, выкладываю сладкие консервированные вишенки.

Верх кожа поливаю растопленным белым шоколадом, сверху выкладываю грецкие орехи, которые также поливаю белым шоколадом.

Такой торт очень вкусный. Его можно готовить на разные праздники.

Рецепт № 8. Торт "Пьяная вишня".

Очень быстрый и вкусный торт, который я очень часто готовлю.

Чтобы приготовить торт, мне понадобиться: 260 грамм кефира, сливочное масло - 180 грамм, можно взять маргарин, 3 яйца, сахар - 1 стакан, мука, сода.

Замешиваю тесто выливаю в форму и выпекаю 35 минут.

Для крема мене понадобиться: сметана - 300 грамм, пол стакана сахара, 80 грамм красного вина, 170 - 200 грамм консервированных сладких вишен без косточек.

Как только торт будет готов, вынимаю из духовки, срезаю верх торта, вынимаю макушка, и перемешиваю с кремом.

Выкладываю всю мякоть назад в торт, накрываю шапочкой, мажу верх торта хорошо сбитым сливочным маслом и сахаром.

Посыпаю измельченными орешками.

Рецепт торта № 9. "Рыжик".

Этот торт очень любит моя малышка. Готовлю этот торт так: для теста: 4 яйца, маргарин - 150 грамм, 3 столовые ложки сметаны, мёд - 1 столовая ложка, сахар - 1 стакан.

Маргарин растапливаю, добавляю сахар, яйца, сметану, немного муки, мёд, соду.

Ставлю на огонь, и постоянно помешиваю, масса должна стать очень густой и не прогреть.

Снимаю с огня.

Ставлю прохладное место, если нужно, добавляю ещё муки.

Тонко раскатываю тесто, выкладываю на противень и выпекаю 10 минут при температуре 180 градусов.

Коржи у рыжика очень быстро пекутся, иногда даже 10 минут много, нужно обязательно смотреть, чтобы не пересеклись.

Как только испекутся коржи, мажу их заварным или сметанным кремом. Все зависит от Вашего желания. Если заварным, то торт долго не пропитывается, если хотите уже вечером кушать, нужно мазать сметанным.

Приятного аппетита!

Какой можно приготовить торт? - а какие имеются продукты?

Предлагаю приготовить что-то простое и не требующее особенного мастерства и времени.

Таким тортом может быть любой торт без выпечки. Например, торт со сметаной без выпечки или сгущенкой или торт с любым печеньем или палочками Савоярди, торт без выпечки на основе готового песочного или бисквитного коржа.

Может быть посоветовать приготовить диетический торт или вегетарианский? Очень вкусным будет вегетарианский торт по типу "Тирамису" или аппетитный и нежный, пряного цвета внешне торт-веган с брусникой. Есть нежный и аппетитный кофейный Тирамису, который готовится порционно в креманках - очень удобно подавать на стол к празднику.

С каким кремом предпочитаете торт? - заварной, белковый или, быть может, на основе сгущенного молока?

Также из простых рецептов доступны торты, которые выпекают на сковороде или торты-десятиминутки - когда нет времени.

Торт можно приготовить с уже готовым купленным магазинным коржом или вафлями, печеньем, пряниками или готовым тестом (например, слоеным)

Как видите, по ссылкам выходит немало разных рецептов тортов. Это все отменные торты, не требующие особенного времени и усилий.

Если подойдет, очень рекомендую песочный торт. На столе он будет выглядеть очень аппетитным и у всех будет желание его попробовать.

Тесто:

• мука - 400 грамм,
• разрыхлитель - один пакетик,
• сахар - 150 грамм,
• ванильный сахар - пару пакетиков,
• яйца - три штуки,
• маргарин специальный для выпечки или то же самое - сливочное масло - 250 грамм.

Крем:

• масло сливочное - 200 грамм,
• молоко сгущенное вареное - одна баночка,
• шоколад (темный горький или молочный) - 50 грамм.

Сначала разбиваем в миску яйца, взбиваем их вместе с сахаром и ванильным сахаром так, чтобы масса стала белой. Сюда кладем комнатной температуры маргарин, далее надо вновь воспользоваться миксером, чтобы взбить еще раз.

Теперь кладем разрыхлитель и мелко просеянную муку, так у нее лучше свойства при выпечке. Все перемешаем и тесто уже готово.

Тесту надо дать полежать в холодильнике 30 минут, обернув в пищевую пленку и придав округлую форму.

А тем временем для крема смешиваем все составляющие компоненты: сливочное масло, размягченное и податливое, ванильный сахар, сгущенное молоко.

Теперь займемся выпеканием коржей. Достаем из холодильника тесто, раскатываем так, чтобы были четыре прямоугольных пласта. Каждый из них обрезаем, чтобы форма была округлой, а "обрезки" откладываем, пусть полежат не далеко.

Теперь выпекаем по очереди все коржи, застелив противень пекарской бумагой. В духовке выбрать, чтобы была температура 180° - в течение 15 минут.

Достаем коржи из духовки и выкладываем на блюдо один поверх другого, как блины - так они будут мягче.

Промазываем коржи кремом и складываем в торт. Пусть торт пока постоит.

Берем остатки теста и делаем украшение для торта. Из одной части теста будут виноградные листья, а из другой виноградины. Всего вырезаем, используя шаблон три - четыре виноградных листа и виноградины. Запекаем в духовке, как коржи.

Часть виноградин поливаем растопленным шоколадом для украшения торта.

Приятного аппетита!

Творожно-ананасовый низкокалорийный торт

Секрет рецепта низкокалорийного торта заключается в использовании обезжиренного творога, который делает торт низкокалорийным, ну при этом еще и полезным!

На тесто вам понадобится:

3 яйца;

100 гр муки;

3 чайной ложки разрыхлителя;

25 гр крахмала;

125 гр сливочного масла;

100 гр сахара;

25 гр ванильного сахара;

соль.

Для творожно-ананасового крема вам понадобится:

400 гр творога;

150 гр сахара;

банка консервированных ананасов;

3 ст ложки лимонного сока;

7 пластинок желатина;

200 мл взбитых сливок;

измельченная цедра лимона.

Можно приготовить торт с тертым шоколадом, можно приготовить со сгущенным молоком, с йогуртовой или сметанной начинкой. Все зависит от вкусов и предпочтений. Украсить торт можно различными рисунками, кокосовой стружкой, фруктами.

Приготовте торт Муравейник он готовиться быстро и просто украшается тертым шоколадом