Какой срок годности дыни?

Если дыня целая и не имеет мятых мест, то лежит сравнительно долго. С ней и 10 дней ничего не делается. Мне приходилось часто возить дыни из Ташкента сослуживцам на Камчатку. Бывало застрянешь в Хабаровске и сидишь неделю по метеоусловиям, то самого Хабаровска, а потом и Камчатки. Там циклоны всегда снизу вверх поднимаются. Да и в Ташкенте покупаешь дыни не прямо с бахчи. Они и на базаре успевают полежать несколько дней. Так что дней десять-двенадцать и получается. Ни разу моими дынями никто не отравился!!!

А теперь секрет. В Узбекистане продаются специальные дыни, которые могут долго лежать. Они зеленовато коричневые с толстой кожей. На вид очень твердые. Их помещают в плетеные корзинки и подвешивают в прохладном месте. Обычно это делают в октябре. До Нового года они лежат спокойно. А отдельные экземпляры съедобны и в марте месяце.