Какой соус больше всего вам нравится со спагетти?
Ответов: 3
Последнее время моя семья пристрастилась к простому соусу. Скажу - не поверите. Просто майонез, смешанный с раздавленным чесноком. 2 минуты, а как вкусно!
Можно присыпать сухой приправой, называемой в восточных странах "заатар". Честно, так до конца и не выяснила, что это. Вообще, вроде чабрец с добавлением кунжутного семени.
А еще вкусно сделать соус на китайский манер. Но это дольше. Лук, морковь быстро обжарить, добавить сладкий перец, можно кабачки и капусту, стебель сельдерея, лук-порей, кто любит фенхель. Все режется полосочками. Добавить ложку-две соевого соуса, сахарку и лимонного сока, острый красный и белый перец, камун, кориандр и что еще любите из пряностей. Быстро и недолго прогреть, чтобы овощи не слишком размягчились. И смешать со спагетти. Можно и с другими видами пасты. В оригинале вообще готовится с китайской лапшой или так называемыми нудлес.
Приятного аппетита!
С соусами для спагетти предпочитаю не заморачиваться . Покупаю в магазине баночку томатного соуса и добавляю сколько желаю в спагетти . Когда созревают свои помидорки , пропускаю их через мясорубку и провариваю с разными специями , неплохой соус получается на зиму .
А я сама соус варю) томаты, базилик, укроп, лимонный сок, сахар, соль, красный молотый перец и корица) очень вкусно
Похожие вопросы
Добавить комментарий