Какой салат в вашей семье фирменный? Рецепт?

Этот салат очень сытный, когда я его готовлю на праздничный стол, то другие салаты делаю овощные или очень легкие. Огромный плюс этого салата в идеальном вкусовом сочетании продуктов, еще он очень хорошо режется на порционные кусочки и не ломается.

Продукты:

300гр отварной курицы(я варила бедра куриные без кожи 3 шт),

300гр отварного картофеля (3 крупных картошки сварила в "мундире"),

400гр свежих шампиньонов(у меня сегодня смесь лесных грибов, но с шампиньонами вкуснее),

2 крупных луковицы,

200гр очищенных грецких орехов(оставить половинки для украшения),

3-4 зубчика чеснока,

2-3 столовые ложки сметаны,

200гр сыра(сливочного или "российского"),

300гр майонеза+1 стакан бульона куриного-для соуса,

зелень для украшения.

Приготовление:

1)Куриное мясо мелко нарезать,

2)Лук измельчить, обжарить и добавить к нему нарезанные грибы. Тушить до выпаривания влаги, затем добавить сметану и готовить еще 5-10 минут, подсолить по вкусу. Остудить.

3)Картофель очистить и натереть на крупной терке.

4)Орехи измельчить блендером или на мясорубке, добавить к ним тертый чеснок и перетереть.

5)Сыр натереть на мелкой терке.

6)Сделать соус:майонез развести остывшим бульоном и тщательно перемешать. Такой соус лучше пропитает салат.

7)Салат выкладывать слоями:

картофель+соус,

курица+соус,

грибы со сметаной,

сыр+соус,

орехи+чеснок+соус,

грибы со сметаной,

курица+соус,

картофель+соус.

8 ) Салат украсить и дать пропитаться несколько часов, лучше- ночь.