Какой салат считается самым весенним?

Сейчас буквально все овощи круглый год можно найти в магазине, поэтому деление на весеннее-летнее-осеннее-зимнее потеряло свою актуальность.

Раньше же, когда овощи можно было есть строго в сезон, первое, что появлялось на грядке, это, конечно же, редиска, поэтому салат из редиски был самым весенним.

В нашей семье салат из редиски готовят с добавлением яиц, заправляют растительным маслом, сметаной или майонезом.

Мне кажется, что самый весенний салат - это салат из редиски, огурца и молодого зеленого лучка. И все это немного подсолить и заправить сметанкой. Мой муж обожает такой салат. Правда редиска доступна не круглый год. Ее конечно можно найти и зимой в супермаркетах - но это не то.

Мелко нарезают листья салата, а также - редис, огурцы, яйца и зеленый лук. Заправляют сметаной или майонезом .