Какой салат с рыбой приготовить на Новый год?

Салат "Мимоза", его все делают по разному ( кто-то еще добавляет слой сыра, но как по мне так без сыра получается намного нежнее). Салат слоеный, я делаю в глубокой тарелке, каждый слой надо промазывать небольшим количеством майонеза:

• консервированную сайру разминаем и выкладываем ( 1 банка)
• чутко свежего репчатого лук ( при желании можно обшарить)
• натераем варенную картоху на терке (2 средних) чуть подсаливаем
• так же на терке варенную морковь ( 2 средних)
• белки 3 яиц на терке
• и желтки на мелкой терке.

Пробовала переставлять слои, чтобы рыбка была по середке, но получалось не вкусно.. Сама удивилась, думала набор продуктов один и тот же и вкус должен быть такой же, ан нет.. Вот именно в таком порядке лучше всего и нежненько получается.

Еще как вариант рыбного салата который вам уже описали с копченой рыбкой ( я беру горбушу холодного копчения или лосось) варим морковку ( 2 средних), варим картошку ( 2-3 шт средних), варим 3-4 яйца , репчатый лук (1 головка) режим кубиками и обжариваем. Все ингредиенты нарезаем кубиками ( примерно в 0,5 см ), заправляем майонезом. Очень вкусный и сытный салат.

Как раз на год лошади есть одноименный салат, который называется "Лошадь" с рыбой.

Для салата потребуется:

1)Отварной картофель грамм 500,

2)2 штуки средних морковки,

3)Лосось слабого соления 300 грамм,

4)6 варенных в крутую яиц,

5)1 луковицу среднюю свежего лука,

6)1 средний огурец,

7)майонез 200 грамм, желательно приготовленный сами.

Для украшения:Черные оливки, маленькие помидорчики чери, огурчик и листики салата если найдёте.

Приготовление:

1)Все ингредиенты мелко нарезаете.

2)Выкладываете слоями, в форме лошадиной головы.

3)1 слой-лосось,

2 слой-лук, полить сеточкой майонеза затем,

3 слой-огурец свежий,

4 слой-вареная морковка и снова майонез,

5 слой картофель и снова майонез,

6 слой-натертые на терке белки яиц,

7 слой - грива лошади делается из оставшихся желтков(вот как на фото), глазки из оливок, а остальное овощами украсьте на ваш вкус.

Лично я намерена приготовить эту вкуснотищу и красотищу на Новый год и вам советую!

Приятного аппетита!

Совсем недавно по совету подруги открыла для себя очень вкусный салат из морепродуктов.. для него понадобится:

Крабовое мясо-200гр

Креветки-300 гр

Кальмары-300 гр(это 4-5 шт. небольшого размера)

Свежие огурцы-2 шт

Яйца-6 шт(понадобятся только белки)

Майонез

Приготовление:

Креветки отварить в соленой воде(я покупала креветки очищенные, их как раз в упаковке 300 гр), кальмары очистить и опустить в кипящую соленую воду на 3 минуты... остудить и нарезать, крабовое мясо тоже нарезать, огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой, белок яиц тоже нарезать соломкой.. все смешать и заправить майонезом.

Лично я была приятно удивлена этим салатом.. он получился очень легкий и очень вкусный. Теперь буду готовить его чаще и на этот новый год обязательно.

Мне нравятся фаршированные яйца. Нафаршировать их смело можно мелко нарубленной слабосоленой семгой с тертым сыром, масляной рыбой холодного копчения, смешанной с рубленым укропом - не забудьте сбрызнуть все это сверху каплей лимонного сока, этот цитрус своей кислинкой и ароматом отлично оттеняет вкус рыбы!

А еще я знаю отличный салатик из консервированного тунца, листьев китайской капусты, свежего огурца и соуса "Цезарь". Соус лучше готовить дома, а не покупать готовый. В этот салатик так же можно добавить крупные каперсы, а соус "Цезарь" заменить на заправку из оливкового масла, смешанного с апельсиновым соком - во вкусе и аромате салат нисколько не потеряет, лишь приобретет новые нотки.

Приятного аппетита и вкусного Нового Года!

Салат "Копчёный"

Что необходимо: варёные овощи: картофель, морковь; репчатый лук; варёные яица, копчёная рыба, майонез.

Варёные картофель, морковь, яица, чистим и мелко режем, Так же мелко режем репчатый лук. Чистим любую копчёную рыбу и тоже режем мелкими кусочками. Всё перемешиваем и заправляем майонезом.

Вспомнила рецепт салата с печенью трески - главное качественную печень в банке купить:

• 1 баночка печени
• 3 средних отварных картофеля
• 1 средняя отварноая морковь
• 4 вареных яйца
• зеленый лук
• молотых перед
• соль, майонез по вкусу.

Все мелко порезать, печень трески размять вилкой (если в консерве большое количество масла, его необходимо слить, оставить немного, чтоб размятая печень не была сухой), перемешать, заправить майонезом.

Для этого салата нужна рыба горячего копчения, лучше подойдут треска или морской окунь.

Нарежьте рыбу кубиками, помидоры - дольками.

Измельчите очищенные свежие огурцы, яблоки и крутое яйцо.

Нашинкуйте зеленый лук и петрушку.

Перемешайте все продукты и заправьте растительным маслом, уксусом, солью и перцем.

У нас любят салат из консервированной горбуши:

горбуша в собственном соку 2 банки

яйца 5 штук

рис 1 стакан

морковь сырая 2 средних

лук репчатый 1 маленький.

Рис и яйца отвариваем. Морковь трем на крупной терке, лук режем очень мелко, яйца режем кубинками. Все смешиваем с рисом, солим, заправляем майонезом.

Один из рецептов салата с рыбой. Рыбу, картофель, яйца, яблоки, огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить консервированный зеленый горошек , положить майонез , добавить сахар, соль, сок лимона , горчицу все перемешать . Сверху украсить зеленью, салат готов.