Какой рецепт сдобного теста есть для хлебопечки?

Пару лет назад нашла этот рецепт в Интернете, и мне кажется, что лучше и не стоит искать - тесто получается просто замечательным. Итак. В моей хлебопечке закладка начинается с жидких ингредиентов, поэтому рассказываю по своей схеме. Берем 275 мл. ряженки или кефира (не принципиально, вкусно и с тем и с тем) + 100 мл. подсолнечного масла + 2 столовые ложки коньяка + 1 столовая ложка меда. Все это вместе взятое подогреваем 20 секунд в микроволновке, перемешиваем и выливаем в ведерко хлебопечки. Сверху - 500 грамм просеянной муки (я все пеку из муки 1-го сорта, но можно и "вышку"), в один уголочек - 0,5 чайной ложки соли, в другой - 4 столовые ложки сахара и 1 пакетик сахара ванильного, в центр - 2,5 чайн. ложки сухих быстрорастворимых дрожжей. По закладке все. Ставим на режим "Тесто с замесом" - у меня 1 час 30 минут. Когда тесто будет готово - его захочется есть сырым - такое оно пахучее и пышное. Затем выкладываем его в пакет и даем полежать в холодильнике 1-1,5 часа, можно даже и сутки. Из этого теста можно делать пирожки - обычно их получается около 15 штук. Мы из него делаем вот такую булку: 4 рулетика с начинкой из лимона, орехов, изюма и сахара, выкладываем в смазанное маслом и чуть присыпанное мукой ведерко хлебопечки (получается 2:2, то есть на дно два рулетика и на них еще 2), готовим в режиме "Выпечка". Тесто очень нравится всем домашним - из всех опробованных это самый удачный и вкусный рецепт.