Какой процент укуса добавить при варке борща?







+13 +/-
Профиль пользователя Spinnin Спросил: Spinnin  (рейтинг 17501) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

0 +/-
Лучший ответ

Если борщ хочется чуть подкислить, можно добавить и уксус. По крайней мере, в отличие от лимона, его не выделишь в борще, а вот лимон пахуч, вкус у него свой!)

Можно брать обычный столовый уксус 6-9%, наливать в ложку, размешивать, пробовать. Дело вкуса.

Одна ложка кастрюлю борща точно не испортит.

Ответил на вопрос: Guntar 
0 +/-

Уксус в борщ добавлять не обязательно. Иногда после борща с уксусом может даже появляться изжога. Подкислить борщ можно, добовив стакан свекольного кваса или немного кислой капусты. Если таких продуктов нет, можно добавить в борщевую зажарку (лук, морковь, свекла, томат, поджаренные на сковородке) столовую ложку уксуса.

Ответил на вопрос: Oiled  
0 +/-

Уксус не используется при варке борща. Если борщ недостаточно кислый на ваш вкус, достаточно добавить томатного сока или свекольного кваса. В самом крайнем случае, можно добавить на кончике ножа лимонной кислоты. Не забывайте, что борщ становится кислее на следующий день.

Ответил на вопрос: Generas  
0 +/-

целиком по вкусу повара и едока, но лучше не уксус (если это уксус, а не укус) а лимонный сок. Продаваемый уксус (если нет отметки, что он натуральный) лучше не использовать - голая химия!

Ответил на вопрос: Xerophil  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как приготовить наваристый борщ со свеклой из свинины?
Ответ: Вкус борща зависит от правильности приготовленного бульона и заправки борщовой. Бульон должен быть наваристым и прозрачным. В готовый бульон кладут сначала капусту, затем картофель и варят до полугот ... Читать далее...
Автор вопроса: Beached, в категории | |
Спросил Beached
8 Отв.
Борщ — это русское или украинское блюдо?
Ответ: С учётом того, что большая часть Украины некогда была Россией, Российской Империей, ответ на данный вопрос затруднителен. С таким же успехом можно спорить о шашлыке. Или... о вышиванке. Ведь вышитая ... Читать далее...
Автор вопроса: Dahmer, в категории | | | | |
Спросил Dahmer
2 Отв.
Как превратить 70% уксус в 9%?
Ответ: Как правило, более концентрированный раствор просто разбавляют еще большим количеством воды. Уксус не исключение. Для этого нужно добавить 1 часть уксуса ... Читать далее...
Автор вопроса: Cincotta, в категории | |
Спросил Cincotta
6 Отв.
Как сварить борщ без мяса , чтобы муж этого не заметил?
Ответ: Варите и подавайте его в фартуке на голое тело))) И мужу будет просто пофиг есть в борьще мясо или нет. Лайфхак автор вопроса выбрал этот ответ лучшим ... Читать далее...
Автор вопроса: Hornpipe, в категории |
Спросил Hornpipe
13 Отв.
Можно ли борщ есть на завтрак?
Ответ: Несмотря на то, что иногда говорят Завтрак нужно заработать, всё таки намного полезнее для здоровья плотный хороший завтрак, и в данном случае борщ это ... Читать далее...
Автор вопроса: Chuter, в категории
Спросил Chuter
1 Отв.
Как приготовить заправку для борща на зиму из помидор? Рецепт?
Ответ: Я делаю заправку очень просто, но только к помидорам добавляю сладкий красный перец. Готовиться очень быстро и просто: овощи помыть и порезать и затем ... Читать далее...
Автор вопроса: Milking, в категории | | | | |
Спросил Milking
2 Отв.
Как применять яблочный уксус против целлюлита?
Ответ: Из названных Вами ингредиентов, только сок из апельсина можно употреблять для общеукрепляющей ванны для тела, в составе с оливковым маслом. А вот радикальным ... Читать далее...
Автор вопроса: Coded, в категории | | |
Спросил Coded
1 Отв.
Есть ли рецепты маринованных овощей без уксуса и аспирина?
Ответ: Знаю один очень хороший рецепт Маринованных помидоров без уксуса. Он очень простой. Вы можете взять за основу любой привычный рецепт, но заменить в нем ... Читать далее...
Автор вопроса: Midas, в категории | | | |