Какой приготовить салат с авакадо и креветками на Новый Год?

Поделюсь рецептом салата "для гурманов".Итак, нам понадобится:

1 авокадо;

1столовая ложка лимонного сока;

2 помидора;

150 грамм варёных креветок;

2 персика;

1 пучок листьев салата.

Для заправки:

2 столовые ложки нежирной сметаны или йогурта,1 зубок чеснока,1 чайная ложка белого винного уксуса,1 столовая ложка оливкового масла, соль по вкусу.

Приготовить заправку:чеснок почистить и измельчить, растереть с солью, добавить сметану или йогурт, уксус, оливковое масло, хорошо перемешать и отставить.

С персиков снять кожицу и нарезать мякоть дольками. Авокадо очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть косточку, мелко нарезать и полить лимонным соком. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать, соединить с авокадо, добавить персики и очищенные креветки и осторожно перемешать.

На блюдо или тарелку выложить листья салата, на них выложить полученный салат, полить заправкой и подать на стол.