Какой овощ самый полезный?

Смотря для чего полезный, и смотря в каком регионе земли. Если взять наши страны, СНГ, то самый полезный овощ в плане здоровья-капуста, но не простая, а цветная. Учёные-диетологи, после долгих исследований, пришли именно к такому выводу. Огромная просто насыщенность витаминами А и С,микроэлементами, укрепляет сосуды, словно медицинский препарат, усваивается организмом практически полностью-это всё цветная капуста. Что касается пользы в плане выживания народа в трудные времена-несомненно картошечка, продукт сравнительно дешёвый, доступный и массовый, всеми любимый, имеющий неимоверное количество способов приготовления, не зря о картошке даже песни сочиняют, и не только славяне!

В каждой конкретной ситуации свой полезный овощ. Например, в болгарском перце витамина С больше, чем в цитрусовых, и если нужно восполнить дефицит данного витамина, то Ваш полезный овощ - болгарский перец. А вот томаты помогают профилактике онкологии, но задерживают воду в организме. Если надо похудеть - хороши огурцы - сплошная структурированная вода! При проблемах с ЖКТ ничто не заменит сырой сок картофеля. А лично я люблю кабачки и все блюда из них. Вывод - от ваших целей и выясняется полезность или вред того или иного овоща.

Безусловно, все овощи полезны. Но рекордсменом я считаю сладкий (болгарский) перец. Особенно красных сортов. На втором месте у меня томаты. Как видите, это пасленовые. Огурцы я выращиваю как дань традиции.