Какой носитель более защищен и лучше для долгого хранения информации?

Если Вы работаете автономно, то все важные файлы оптимально будет сохранять на внешнем жестком диске (HDD - Hard Disk Drive). Этот вариант пока надежнее, чем даже новомодные SSD (SSD - Solid-State Drive), которые в отличие от первых не имеют внутри движущихся частей и основаны на микросхемах памяти, почти как большая флешка. Однако надежность таких новых дисков по сравнению с HDD пока мало изведана. Следует помнить, что срок эксплуатации таких устройств ограничен. При интенсивном использовании HDD он составляет 4 года.

Более оптимальным вариантом, конечно будет применение метода резервного копирования, т. е. грубо говоря, храните две копии своих данных на разных носителях.

Сейчас очень модно и полезно для сохранения данных пользоваться одним, двумя, а то и тремя облачными сервисами. Установив на компьютер программу синхронизации, Вы практически освобождаетесь от забот по копированию данных на облачные сервера. В списке дисков на компьютере добавляется ещё один, куда Вы складируете важные файлы. Дальше система сделает всё сама. При выходе из строя жесткого диска на компьютере, все данные остаются на облачном сервере в Интернете. При замене диска и установке программного обеспечения все данные возвращаются на компьютер. Это снижает риск потери данных в десятки раз, нежели при работе со внешними жесткими дисками, так как их срок эксплуатации ограничен.

И, наконец, если Вы будете пользоваться всеми приведенными методами, то ваши файлы станут практически бессмертными.