Какой миксер нужен для изготовления майонеза?







+3 +/-

Хочу купить для изготовления домашнего майонеза, какой правильнее купить, форма, обороты и т.д.

Профиль пользователя Notornis Спросил: Notornis   (рейтинг 3745) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

5 +/-
Лучший ответ

Вы знаете, да любой, я думаю, подойдет прибор, способный смешивать ингридиенты.

У меня вот лично миксера нет, но для приготовления домашнего майонеза мне вполне подходит блендер Мулинекс.

И занимает приготовление майонеза буквально несколько минут - не более 5.

Скорее 3-4 минуты.

Как только консистенция превращается в густую, сразу прекращаем смешивать.

Загустение очень от качества масла зависит. здесь и может у разных хозяек случится разница во времени приготовления.

Ответил на вопрос: Youwen  
1 +/-

Для изготовления домашнего майонеза не нужен специальный миксер, главное выбрать правильный рецепт. Попробуйте воспользоваться блендером, меня этот чудо инструмент никогда не подводил, при чем блендер самый простой, без особых наворотов.

А вот рецепт вкусного майонеза можете посмотреть здесь и здесь)

Приятного аппетита

Ответил на вопрос: Brought  
1 +/-

У меня блендер Витек - отлично делает домашний майонез, на время приготовления отвожу не более 5 минут, получается где-то 100 мл вкусного майонеза, едим его по чуть-чуть, просто он очень жирный для меня, чтобы есть его большими банками.

Ответил на вопрос: Buzzati 
0 +/-

Да хоть строительную или бытовую дрель с насадкой для перемешивания краски, а то и вовсе перфоратор с насадкой для замешивания раствора или плиточного клея, если объемы конечного продукта на сельскую свадьбу. 🙂 Естественно, что насадки должны быть хотя бы начисто вымыты, и по возможности продезинфицированы - вам же не нужно, чтобы результатом дегустации стал больничный из-за кишечной инфекции. :)))

Ответил на вопрос: Zigzag  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если миксер пахнет горелым, значит он отработал свое?
Ответ: Дело в том, что основная масса миксеров была на основе якорного двигателя с графитными щетками. Чаще всего гарь появляется при нечастом пользовании миксером, ... Читать далее...
Автор вопроса: Efdal, в категории | |
Спросил Efdal
2 Отв.
Какие есть рецепты домашнего майонеза?
Ответ: Для меня существует только один рецепт майонеза, классический майонез Провансаль, которым всегда пользуюсь сама.. Все остальные рецепты, это лишь лирические ... Читать далее...
Автор вопроса: Duckbill, в категории
Спросил Duckbill
2 Отв.
Как долго не портится заправленный майонезом салат?
Ответ: Я думаю что сутки в холодильнике , потом я бы не стал рисковать обычно когда готовишь на 31 декабря салат оливье он на 1 янавря хороший на 2 уже нет , что ... Читать далее...
Автор вопроса: Decoherence, в категории | | |
Спросил Decoherence
1 Отв.
Как приготовить тесто для шарлотки с майонезом?
Ответ: Думаю, что рецепт шарлотки майонез только утяжелит. Не стоит класть больше столовой ложки к классическому рецепту: 1 стакан сахара 4 яйца( желтки предварительно ... Читать далее...
Автор вопроса: Sunbirds, в категории | | | | |
Спросил Sunbirds
1 Отв.
Как приготовить майонез по Дюкану, (рецепт)?
Ответ: Для приготовления майонеза по Дюкану нам понадобится: 2 ст. л. вазелинового масла; 0,5 ч. л. соли; 1 ст. л. лимонной кислоты/сока; 0,5 ч. л. заменителя ... Читать далее...
Автор вопроса: Beholding, в категории | |
Спросил Beholding
4 Отв.
Способствует ли майонез на набор веса?
Ответ: Человеческий организм -это сложная система взаимодействия всех органов. Поэтому однозначно ответить на ваш вопрос не легко. Сам майонез, возможно, и не ... Читать далее...
Автор вопроса: Leonard, в категории | | |
Спросил Leonard
1 Отв.
Чем вреден майонез при запекании?
Ответ: холестерин-тромбы в аорте и любые сердечно-сосудистые вплоть о отказа ног ... Читать далее...
Автор вопроса: Antimonium, в категории | |
Спросил Antimonium
2 Отв.
Можно ли приготовить привычные, новогодние салаты, но без майонеза?
Ответ: Так как на новогодний стол готовят абсолютно разные салаты, то могу предложить сделать без майонеза вот такой салат. Сначала маринуем кусочки индейки ... Читать далее...
Автор вопроса: Khadafy, в категории | | | |