И желательно не астрономической цены.
Считаю, что самая вкусная и натуральная тушенка - домашняя. Сделать ее не сложно. Порезанное на куски мясо (свинина, говядина, курица, утка) посолить и сложить в литровую (поллитровую) банку следующим образом - на дно 2 лавровых листа, затем мясо (1/3 банки), щепотку черного перца горошком, опять мясо, перец и последний слой - мясо. Банки прикрыть металлическими крышками поставить в кастрюлю с холодной водой, чтобы вода не доходила до горлышек банок на 2 -3 см и включить огонь. После закипания воды огонь убавить, кастрюлю накрыть крышкой и стерилизовать тушенку в течение 4-х часов (поллитровые - 2 часа). Потом банки закатать и в кладовку или погреб.
Мне больше нравится тушенка из говядины. Чтобы выбрать действительно стоящий и вкусный продукт, прежде всего, нужно смотреть на этикетку банки, так, если присутствует название просто "тушенка", то скорее всего, в ней будут находиться такие добавки, как соя, крахмал или манка, а вот если, это будет "говядина тушеная", то в данном продукте будет только мясо, лук соли и некоторые специи, соответственно, и цена будет несколько выше, нежели в предыдущем мясном продукте. Опять же, обязательно нужно знать, что согласно ГОСТа, в говядине тушеной, высшего качества, должно находиться не менее 56 процентов мяса, если же это первый сорт, то не менее 54. Что касается жира, так или иначе присутствующего, то он обязательно должен быть белого цвета, без каких-либо изменений.
Исключительно Белорусская в железной банке с коровой, тут без вариантов, стоит она прилично ок.130р, но это настоящая тушёная ГОВЯДИНА, а не жир с соей от главпродукта.
Курганская тушенка .В ней очень много мяса, мало жира.
Купите Абаканскую тушёнку-натуральная, стоит рублей 60-80.Эта тушёнка является поставщиком госрезерва к тому же. Хотя в последнее время мяса там стали меньше ложить, но лучше не видела ещё за эти деньги.
Добавить комментарий