Какое вещество дает горечь в пекинской капусте?







+5 +/-
Профиль пользователя Rejects Спросил: Rejects  (рейтинг 12366) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

Считается, что это вещество - индольный тиоглюкозид глюкобрассицин и его аналоги. Сейчас в интернете можно найти много новостей об якобы новом открытии противоопухолевого действия этого вещества, которое было изучено уже давно. Это вещество показало некоторую эффективность при гормональнозависимых опухолях, но требуется осторожность и грамотный подход при его применении. Неграмотным лечением можно ускорить развитие опухолей.

Ответил на вопрос: Phuture  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Какие предложения составить со словом капуста?
Ответ: Моё любимое предложение со словом капуста звучит так: Когда к императору Диоклетиану, отошедшему от дел, прибыли гонцы из Рима с просьбой взять бразды правления опять в свои руки, то он ответил им: ... Читать далее...
Автор вопроса: Hance, в категории | |
Спросил Hance
10 Отв.
Какое вещество используется для охлаждения в бытовых холодильниках?
Ответ: Вопрос довольно легкий и ответить на него не должно составить труда. Конечно же для того, чтобы холодильник не перегревался, а охлаждался используют ФРЕОН . Благодаря фреону холодильник исправно раб ... Читать далее...
Автор вопроса: Penelope, в категории | |
Спросил Penelope
1 Отв.
При какой температуре убирать капусту с огорода?
Ответ: Капуста легко переносит заморозки или даже небольшой постоянный минус. Но только небольшой. И недолго. Так что лучше не дожидаться морозов, а убирать как только похолодало. И, если уж прихватило, не ... Читать далее...
Автор вопроса: Inhabitation, в категории | |
Спросил Inhabitation
1 Отв.
Капуста Кольраби, польза и вред, отзывы?
Ответ: Это - замечательный овощ! Он не только является источником многих витаминов и минералов, но и положительно влияет на функцию пищеварительной системы, ... Читать далее...
Автор вопроса: Nicewarner, в категории | | | | |
Спросил Nicewarner
2 Отв.
Почему не все вещества проводят электрический ток?
Ответ: Потому что проводят ток носители тока. Чаще всего это свободные электроны (хотя существуют и ионные проводники - например, растворы). Ну штука в том, ... Читать далее...
Автор вопроса: JOANE, в категории | | | |
Спросил JOANE
3 Отв.
Как убрать горечь при приготовлении блюд из репы?
Ответ: Многие отказываются от употребления репы в сыром виде, так как корнеплоды немного горчат. И совершенно напрасно, поскольку именно в сыром овоще содержится ... Читать далее...
Автор вопроса: Spondylitis, в категории | | | |
Спросил Spondylitis
1 Отв.
Подскажите специи к капусте с имбирем?
Ответ: Вообще-то названная вами пряность (имбирь) является вполне самостоятельной специей. А что добавить сверх него - это вы уже по вкусу решайте. Сам имбирь ... Читать далее...
Автор вопроса: Hydropower, в категории |
Спросил Hydropower
1 Отв.
Почему морская свинка пукает от капусты?
Ответ: Такое происходит не только с морской свинкой, но и с любым, кто ест капусту. Потому что она вызывает брожение в кишечнике. По этой же причине не рекомендуется ... Читать далее...
Автор вопроса: Perpetually, в категории | |