Какое приготовление сухого концентрата из компота в домашних условиях?
Ответов: 2
Не совсем сухой концентрат хочу предложить... я делаю другое. У меня дома все водохлебы, не всегда успеваю свежим компотом обеспечить. Потому поступаю так: когда варю любое варенье, то после первой варки сливаю весь сироп и закатываю в отдельные баночки. От 100граммовых с детского питания, до 0,7литра. Потом варенье довариваю, оно гуще выходит. А эти вот сиропчики развожу водой и получаю замечательный компотик. Можно брать такие баночки с сиропом и на работу и готовить себе компот по мере необходимости. Особо вкусно вишневый и смородиновый на мой вкус.
А нельзя сухофрукты в блендере смолоть? И заливать кипятком? Я ребенку навожу типа морса - с лета протираю свежие фрукты и ягоды в любом солчетании, но обязательно с малиной (у нее самый сильный аромат), можно добавить сахар или мед. Фасую в формочки для льда и замораживаю, затем пересыпаю в пакет - когда нужно, достаю пару кубиков и заливаю кипятком.
Похожие вопросы
Добавить комментарий