На счёт мяса сказать не могу, не довелось попробовать. Когда были на страусиной ферме, мясо не стали покупать. А вот яйцо одно приобрели. На мой взгляд ничем вкус яйца этих больших птиц не отличается от куриных. Разве что больше похожи на вкус домашних яиц. Да и цвет у желтка тоже был соответствующий - больше к оранжевом.
А потом мы из этого яйца сделали красоту: отдали знакомым художникам и они нам его чудесно расписали )
Мясо на вкус, что-то между индюшатиной и говядиной. Очень волокнистое. Жира не много. Яйца, в принципе, ни чем не отличаются от других птичьих, разве что белок, чуть плотнее. Точнее сказать не могу яйца пробовал один раз, впечатление так себе. А мясо - смотря как приготовить. Отбивные очень хороши.
Добавить комментарий