Какое искусство в наше время самое дорогое?

Если в плане "себестоимости" - то голливудские блокбастеры.

В смысле "продажной дороговизны", то определенного лидерства нет существует:

Новодельные шедевры продаются галерейщиками по всем правилам "искусства продаж", а антиквариат и уники - в рамках аукционной соревновательности.

Оба варианта, это всегда - мода, сговор галерейщиков или аукционистов, случайность и нетерпение безумного покупателя.

Считать за дорогостоящие предметы искусства безумной цены ювелирные изделия, наряды с драг. камнями и отделку салонов самолетов/яхт/авто - пожалуй не стоит.

Это уже не "прикладничство", а нарочитое высасывание из клиентов денег. Для гламурности "подкрепленное" известными дизайнерскими именами.