Какими способами можно проверить качество меда?
Ответов: 3
Чтобы определить качественный и натуральный мед, есть несколько способов.
1.Если вы покупаете мед там, где вам дают его попробовать, то натуральный мед растворяется во рту полностью. Никаких криссталиков не должно при этом присутствовать.
2.Натуральный мед на вкус бывает терпким и слегка дерет горло.
3.Если капельку меда сверху посыпать крахмалом и крахмал не растворится и останется также лежать поверх меда, то мед натуральный.
4.Если натуральный мед растворить в стакане теплой воды, мед должен растворится полностью.
5.О качестве меда может говорить и тот случай, если мед в таре образовал два слоя. Плотный слов на дне и более жидкий наверху. Это фальсификация.
И конечно, лучше всего мед покупать у пчеловода-производителя.
Качественный мед определяется по его плотности. Для этого надо просто взвесить банку с медом. Литровая пустая банка весит 400г, с медом она должна весить 1 кг 400г.
Натуральный мед с ложки течет непрерывной струйкой.
И ,конечно, покупать мед у пасечника, который, вы в этом уверены, продает качественный мед, без обмана.
Я знаю четыре способа. Проверка на воду, проверка на муку, проверка на наличие сахарного сиропа и проверка на содержание сахара в меде (содержание сахара не только из-за сиропа, а еще когда пчел кормят много сахаром).
Вода выявляется химическим карандашом. Мука выявляется йодом (почернение). Наличие сиропа выявляется при осмотре того, как ложится струйка меда на поверхность меда. Натуральный мед (даже кормленый сахаром пчел) не растекается, а преобразуется в бороздки, башенки, после чего медленно растворяется с общей массой.
Последняя проверка временем. Натуральный мед кристаллизуется общей однородной массой. Мед, где много сахара, кристаллизуется сперва в одном, потом в другом месте, кристаллы крупные как сахаринки.
Похожие вопросы
Добавить комментарий