Какие заготовки можно сделать из овощей с фасолью или чечевицей на зиму?
Ответов: 2
Самой популярной закуской для зимнего периода, считается фасоль в томатном соусе или с помидорами.
А для такой заготовки понадобятся следующие компоненты: фасоль сухая — один килограмм, морковь свежая-два килограмма, столько же помидоров красных, пятьсот граммов лука репки, двадцать зубчиков чеснока, и пятьсот граммов растительного масла. А также нужны- три столовые ложки соли, двести граммов сахара, и столько же уксуса.
Затем на ночь эта фасоль заливается тремя литрами воды и стоит до утра, затем воду нужно будет слить, а фасоль переложить в другую кастрюлю, а затем вот такие пошаговые действия для приготовления этой закрутки:
И последним шагом станет стерилизация.
Фасоль в томате, чудная закуска. Можно употреблять как холодным, так и горячим. Вот мой простой рецепт. Для того чтобы приготовить фасоль в томате на зиму, надо на ночь замочить фасоль. А далее готовить фасоль для закатки на зиму, надо следущим образом;замоченую фасоль отварить в подсоленой воде до готовности. С помидор снять шкурку, затем прокрутить в мясорубке. В помидоры добавить приправу, сахар соль, перемешать и отварить, варить примерно 25-30 минут, потом добавить фасоль, перемешать и варить еще 10 минут.
Похожие вопросы
Добавить комментарий