Какие водные основы могут быть для окрошки?

основы здесь уже указали все какие имеют место у нас в России, перечеслять наверняка не имеет смысла, почему видимо все перешли к тому что кому и в каком виде всё это дело нравится

У меня вся семья признаёт только одну основу это квас и нас уже в этом не переубедить, всё остальное мы воспринимаем как сурагат, а не окрошку, только в последнее время мы стали её готовить вроде как бы на современный манер, нам в семье всем это понравилось, все довольны

Промышленность не стоит на месте и мы с ней тоже, наверняка у всех в семье имеются сейчас блендеры, вот и весь в принципе рецепт, всё добавляется как и в обычной окрошке, только необходимо не много по больше добавить зелени и все это измельчить миксером, а затем перед подачей к столу добавить квас, оно вроде блюдо и старое но воспринимается по новому, и мы не добавляем туда майонез, для измельченных продуктов это вроде как и ни к чему, но это дело вкуса, если есть у кого желание попробуйте, я думаю такое будет большинству в вашей семье по душе

Окрошка на минеральной воде... не знаю, не знаю. Дело в том, что в окрошке зелень. И как долго она пробудет в минеральной воде, пока не скиснет - это вопрос.

Моя бабушка постоянно делает окрошку только на квасе. Других водных основ она не признает.

Мама делает на сыворотке. Если честно - не очень. И вид у нее совсем не аппетитный. Такое ощущение, что помои какие-то ешь.

А вот жена моя готовит окрошку на кефире с горчицей и разбавляет немного водой. И по рецепту жены для меня окрошка самая вкусная.

Раньше была самая вкусная - это бабушкина. Пока я не переел ее и не отравился. Теперь у меня психологическая травма на квас и на окрошку на квасе.

Действительно большинство людей привыкла к таким основам, как квас, кефир, минеральная газированная вода.

Просто это дело вкуса. Трудно переубедить кого-то попробовать что-то новое. Моя дочка к примеру привыкла к окрошке исключительно с квасом. И никакие другие варианты ее не привлекают и она даже пробовать не хочет.

Дело вкуса и привычки. Муж вообще никакую окрошку не ест с детства, видать такой "хорошей" окрошкой его накормили.

Мне же нравится окрошка на квасе с солеными грибами.

Наш совет про негазированную воду, пожалуй возьму на заметку (для себя приготовлю).

Знаю две самые распространённые, это либо квас, либо сыворотка. При этом, моя мама , например, уже давно делает исключительно на сыворотке, берёт её на рынке у одного и того же продавца.

Мотивирует это тем, что квас в последнне время не квас- а газированыый напиток на основе воды и концентрата.

Так что моя любимая окрошка на основе сыворотки.

мне очень нравится окрошка на настое чайного гриба-и полезно, и очень хорошо жажду удаляет, для окрошки я добавляю в настой чая для гриба немного сахара, он постоит несколько дней и становится как газированный, терпкий, классный одним словом. подруг угощала, и они тоже теперь делают иногда на таком настое.

Обычно я делаю окрошку на газированной минералке , но раньше, в детстве , ела и на квасе и очень её любила. Я знаю и другие основы для окрошки - сыворотка , например. Я это не люблю из за неприятного запаха прокисшей молочки. А ещё можно развесит кефир пополам с водой . Тоже прекрасно получается .

Мы привыкли, что окрошка - это холодный супчик на квасе или на кефире. Однако, основа для окрошке может быть и другой - пиво, вино, простокваша, фруктовый отвар на яблоках.

Я же сегодня сделала наивкуснейшую окрошку на негазерованной минеральной воде.

Основ может быть несколько:

1. Мой любимый квас.
2. Газированная вода.
3. Минеральная вода с лимонной кислотой.
4. Кефир нежирный.
5. Сыворотка.
6. Простокваша.
7. Белое сухое вино.
8. Фруктовый отвар из яблок без сахара.
9. Пиво.