Какие виды круп существуют в других странах, а у нас их нет? Как выглядят?

Обожаю кус-кус. Это крупа, распространенная на севере Африки. У нас продается только в крупных супермаркетах.

В наше время ее изготавливают из манки, но вот привкуса манки у нее нет.

Так же у нас не произрастает дикий рис, который тоже продается только в крупных ритейлах.

Еще одной разновидностью редких круп является саго- в промышленных масштабах изготавливают из кукурузного или картофельного крахмала.

Бобовые крупы маш и нут. Знаменитый хумус готовится именно из нута.

Думаю еще очень много есть круп, которые не входят в наш рацион.

Есть фирмы, которые специализируются на торговле редких разновидностей круп. Одной их них является "Торговый Дом Ярмарка".