что и в каком количестве можно добавлять...
Какие рецепты заваривания чая вы знаете?
+6 +/-
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Я любительница именно чая и могу раскрыть свой собственный секрет заварки. Впрочем, не мой, мне его рассказал один человек, ныне покойник. Сейчас я раскрою этот секрет вам.
Итак, слушайте - доводите до кипения большой чайник, затем снимаете с него крышку и переворачиваете заварный чайник на большой чайник с кипятком днищем вверх, а отверстием вниз.
В таком положении выдерживаете малый чайник около минуты - чтобы прогрелся.
Затем снимаете и засыпаете заварку в размере 3-4 чайных ложек и чуть-чуть плескаете кипятка, после чего закрываете заварный чайник крышкой и ставите на чайник с кипятком - разумеется со снятой крышкой.
Через 2-3 минуты такой водяной бани снимаете заварной чайник и, вытерев его полотенцем, доливаете кипятком, укутываете, как можно плотней полотенцем, и оставляете на 3-5 минут настаиваться.
Все - чай готов к чаепитию в Мытищах.
Сноска - этот чай вторично заваривать не стоит - все, что в нем было, вы выпили с перовой заварки.
1 +/-
Иногда очень хочется попить, именно, заварного настоящего чая. Делаю это так:
Заварной чайник наполняю кипятком и даю постоять несколько минут. В это время кипячу новую порцию воды. Выливаю воду из заварного чайника, насыпаю в него 2 столовые ложки чая и половину чайной ложки сахара, заливаю наполовину кипятком, закрываю крышку и накрываю полотенцем кухонным (раньше, когда не было чая в пакетиках, у меня была специальная чайная кукла). Минут через 5-7 доливаю чайник кипятком до верха и даю еще немного постоять.
Чай получается очень ароматный, с насыщенным вкусом.
1 +/-
Один раз пробовал заварить чай на водяной бане, чтобы вторяки не выпаривать. Получился отличный насыщенный напиток, на четверых одной чайной ложки хватило.
Вспомнилось как умирает старый еврей, который лучше всех заваривал чай. Возле смертного одра попросили открыть секрет. На что он сказал, не жалейте заварки, евреи.
Похожие вопросы
Что делать с плесенью на сеточке у заварника?
Ответ: Если плесень очень старая и сухая, приготовьте полиэтиленовый мешочек, в который заворачивают хлеб, и т. д., проверив его на целостность (вдуйте в него воздух и, зажав выход, надавите на мешочек. Во ... Читать далее...
Где больше кофеина: в кофе или чае?
Ответ: Дело в том, что вы и сами можете определить, где больше кофеина.
Мне приходилось на практике получать кофеин. Да мы получали его в основном из чая.
Ну прежде всего тогда кофе было не достать, да и ... Читать далее...
Что лечит «Монастырский чай»? Насколько он эффективен?
Ответ: Раньше этот монастырский чай пили точно так же, как и чай с мелиссы, мяты, шиповника, липы и т. д. И никто особыми, сверхъестественными качествами его не наделял. А потом кинулись и начали приписывать ... Читать далее...
Не могу заснуть до 12 ночи, какой успокаивающий чай лучше выпить?
Ответ: Есть такой чай - Каркадэ. Он же - гибискус. Он же - лепестки Суданской розы. Он же - напиток фараонов.
Когда я первый раз попробовал его (угостила знакомая ... Читать далее...
Как заварить чай из шиповника свежего?
Ответ: Я завариваю чай из шиповника в термосе. Ничего не чищу, семена не удаляю. Только очищаю от шпынька на ягодке.
Настаиваю ночь и утром пью.
Шиповник ... Читать далее...
Как правильно заварить черный крупно листовой чай?
Ответ: насыпать в заварник, залить кипятком на 2 трети. настоять 5 минут. поставить на горячее, когда чаинки начнут подниматься, чай готов. главное-не дать закипеть. ... Читать далее...
Правда ли, что в чайных пакетиках чай намного хуже?
Ответ: На мой взгляд, чай в пакетиках может быть хуже.
Не берусь анализировать различные чайные бренды, просто скажу своё отношение в последнее время ко многим ... Читать далее...
Какой чай способен восстановить силы?
Ответ: Чай поможет тонизировать организм. Красный чай (в России его обычно называют чёрным) согреет, зелёный чай или светлый улун освежит - иногда этого уже достаточно, ... Читать далее...
Добавить комментарий