Какие рецепты овощных блюд с опятами вы знаете?

"Салат "Полянка" Как приготовить. На дно глубокой салатницы выложить опята соленые . Выкладывайте их надо шляпками вниз, так готовый салат будет выглядеть более аккуратнее. Сверху выложите порезанный зеленый лук и промажьте его майонезом, а сверху положите порезанную маленькими кубиками варенную картошку и промажьте и этот слой майонезом. Следующим слоем будет мелко нарезанная вареная куриная грудка. И её промажьте слоем майонеза, потом выложите слой потёртых варёный яиц, и снова промажьте майонезом. А вот последним слоем выложите мелко порезанные соленые огурцы и их тоже намажьте майонезом. Разровняйте салатик и положите его в холодильник на один час. После охлажденный салатик переверните на широкое блюдце. Если вы все правильно то у вас получится красивая грибная поляна с опятами наверху. Приятного аппетита!

Наверное самое вкусное блюдо с опятами - это тушеная картошка с грибами и луком. Если опята мороженые, то их надо поджарить с луком и потом положить картошку, порезанную кубиком, закрыть крышкой и потушить. С вареными и обжаренными опятами очень вкусный салат, в который кроме опят я кладу отварную спаржевую фасоль, обжаренный болгарский перец. Такой салат можно подать в теплом виде, можно есть в холодном.