Какие признаки что патиссон созрел — когда его можно срывать?
Ответов: 2
Как правило, патиссоны срывают недоспевшими, потому что в спелом виде патиссоны становятся твердыми и пригодны лишь как носители семян для будущего урожая. (из спелых патиссонов извлекают только семена, сам плод спелого патиссона в отваренном виде пригоден лишь на корм домашним животным.)
Признак пригодности патиссона в употребление: диаметр плода от 8-ми до 18-ти см., мягкая кожура, на которой при прижимании средней силы остаются следы и несформированные семена, которые практически отсутствует в разрезе плода.
Патиссоны, как и кабачки для потребления принято срывать молочной зрелости, т.е.3-5 дней с момента завязывания плода. В этом возрасте кожица ещё мягкая и семена в семенных камерах не отвердели. Плолды которые снимаются на хранение долны вызреть на грядке полностью.
Похожие вопросы
Добавить комментарий