Что делать, если шпинат идет в стрелку? Как не допустить стрелкования?

Шпинат - растение короткого светового дня. Поэтому сеять его рекомендуется рано весной или в конце лета. Нужно следить за состоянием почвы, так как засуха приводит к стрелкованию. Нежелателен избыток калийных и фосфорных удобрений. Гибридные сорта шпината гораздо более устойчивы к стрелкованию, их листья нежнее и дольше не грубеют.

Если стрелка всё же появилась, нужно как можно раньше её выломать.