Какие приправы должна иметь в доме каждая хозяйка?

Знаете, все ведь зависит от того, что в семье едят. У нас с мамой приправ не было, ограничивались солью. Супы не варили, мама острое не переносит.

Теперь, уже с опытом готовки достаточным, как вышла замуж, делаю вывод, что из самых необходимых приправ у нас дома - перец. Черный и красный. Лавровый лист в супы, если нет свежей зелени вдруг, выручает собственноручно засушенный мужем сушеный укроп.

у меня также много смесей специй для определенных трав, которые на рынке смешивают у нас, мне так нравится больше, чем покупать смесь в пакетике. Так при тебе происходит просто священнодействие в восточном стиле.

Для выпечки у меня всегда есть корица и ванильный сахар. Этого хватает.

Не должна, потому что у всех свой режим питания и в силу здоровья тоже. Но минимум, который скрасит блюда современного человека, конечно есть, это соль, два вида перцев я всегда держу - черный и красный, белый отдельно не покупаю, иногда беру смесь перцев для мяса и супа, из трав лучше всего наша обычная еда украшается сухими базиликом и орегано, тархун, он же эстрагон, не обязательны. Для удобства хорошо иметь сушеный толченый чеснок, у кого в ходу густые подливы и восточная кухня - хорошо бы иметь пакетик карри или куркумы, курица обычная тоже станет с ними гораздо вкуснее. Чабрец и тмин я не беру, слишком уж аптекой по мне они отдают.

Я предпочитаю такими приправами как кубики, Магги не увлекаться, поэтому дома у меня самый минимум: сушенный укроп, петрушка, лавровый лист, перец горошком. Очень нравится смесь перчиков в стеклянной мельнице. Вспомнила- ещё прованские травки есть))) Вообще нравятся приправы- травки. Без всяких вкусовых добавок, Е - шек, и других не очень полезных компонентов. Люблю во вторые блюда добавлять чесночек, лучок- получается очень вкусно и никаких приправ не надо))

Основные приправы, не считая соли, : черный и красный перец, перец горошком, лавровый лист. Я обожаю специи, частенько покупаю новые, экспериментирую с вкусом блюд. Сейчас в арсенале любимых приправ - базилик, орегано, корица. Иногда беру готовые наборы специй "для курицы", "для мяса" и т.п.

Я ни дня не мыслю без куркумы, мы очень ее любим, она идет практически ко всем блюдам, к грибам, макаронам, и каждому блюду придает неповторимый вкус. Также я очень люблю чеснок, любой, и черный перец, но только из мельнички, свежий, и муж его обожает, никогда не оставляет без внимания.

У меня очень много приправ, я привожу их из разных стран, для меня важно, чтобы они не содержали всякие там глутаматы натрия. Основные приправы, которые должны быть, я считаю, на каждой кухне - лавровый лист, черный перец горошком соль. А д