Какие праздничные тосты вы выставляете на стол и как это оформляете?

Тосты могут совершенно любыми, а выставляю их, уложив красиво в плоскую тарелку. Вам же хочу предложить рецепт тостов, который заказывают мне друзья моего сына, когда собираются на вечеринку.

Закусочные тосты с креветками.

Для их приготовления нам нужно:

Сначала с ломтиков хлеба срезаю горбушку и разрезаю каждый ломтик на 2 - 4 треугольника, а затем выкладываю их на противень и подсушиваю в нагретой до 120 градусов духовке около 25 минут.

В это время соединяю креветки, каштаны, яичный белок, кунжутное масло и соль и всё измельчаю ( можно воспользоваться блендером ).

В креветочную массу добавляю рубленый лук и херес, перемешиваю и даю постоять в течение 10 минут.

Гренки достаю из духовки, а температуру увеличиваю до 200 градусов. Наношу креветочную массу на ломтики поджаренного хлеба, посыпаю кунжутом и помещаю в духовку на 12 минут.

Подавая тосты, их можно дополнительно украсить полосками зеленого лука.