Какие побочные эффекты у безуглеводной диеты?

Большой популярностью у модниц сегодня пользуются так называемые безуглеводные диеты, которые основываются на исключении из рациона углеводов. Например, так действуют «Кремлевская диета» или «Диета Аткинса». При соблюдении этих диет можно есть даже колбасу, мясо, курицу, а вот углеводы (сахар, хлеб, макароны) строго запрещены. При такой диете человек действительно худеет, но и его здоровье страдает при этом:

• так, при повышенной белковой нагрузке страдает в первую очередь желудок, который начинает усиленно вырабатывать соляную кислоту, что приводит к повышению кислотности, а это ведет к гастриту и язвам. Также достается и кишечнику, в котором из-за нехватки клетчатки происходят застойные явления, развивается гнилостная микрофлора.
• от диеты страдает печень, на которую отныне ложится большая нагрузка из-за большого количества токсичных веществ, являющихся продуктами распада белка.
• почки зачастую не могут справиться с выведением лишних аминокислот.

Как результат - серьезное нарушение обмена веществ, сбой работы большинства важных органов. Все это потому, что углеводы просто необходимы для нормального функционирования организма. Если уж так хочется, то можно исключить бесполезные, легкоусвояемые углеводы, сахар, сладости, сдобную выпечку, конфеты, шоколад, например. Но никак нельзя исключать из рациона крупы, хлеб грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы, мед, фрукты, свежевыжатые соки - это углеводы, необходимые для сбалансированного питания. Тем более если употреблять их в разумных количествах, то они не способствуют образованию избыточных жировых тканей.

Поэтому к безуглеводной диете я отношусь довольно критически. В ней больше вреда для здоровья, чем пользы.