Какие овощи можно засушить и как?







+6 +/-
Профиль пользователя Heredia Спросил: Heredia   (рейтинг 5500) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

0 +/-
Лучший ответ

Несколько лет назад я приобрела электросушилку ВЕТЕРОК, стоила она около трех тысяч. Осенью сушу корни петрушки, морковь и корни сельдерея. Потом их смешиваю, размалываю и делаю смеси для супов и прочих блюд. По аромату никакие магазинные приправы даже рядом не похожи. Также сушу зелень петрушки сельдерея и лука- порея. Хорошо сушить грибы.

Ответил на вопрос: Wileman  
1 +/-

Приведу в пример грибы и баклажаны. Их почти одинаково сушат. Грибы надо очистить, затем и те, и другие - помыть, дать обсохнуть. Баклажаны надо порезать на кусочки, не снимая кожуры. Если грибы крупные - тоже порезать. И те, и другие нанизывают на нить и вывешивают в тень (но не на прямые солнечные лучи).

Ответил на вопрос: Anaphylaxis   
1 +/-

Практически сушат морковь, лук. помидоры. Потом из них готовят бомж-пакеты типа лапши с дошираком. Раньше это предполагалось для питания солдат и моряков. А также заключенных на Колыме и крайнем Севере. И еще туристов.

Ответил на вопрос: Maharani 

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
От чего зависит вкус томатов?
Ответ: Заметила, что от состава почвы. Помню в деревне у бабушки были очень вкусные помидоры, ведь там был песок. А вкус наших томатов на даче был совершенно другой. Еще зависит от обильности полива во время ... Читать далее...
Автор вопроса: Herbier, в категории | |
Спросил Herbier
3 Отв.
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Автор вопроса: Unidentified, в категории | | |
Спросил Unidentified
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |
Спросил Veined
2 Отв.
Почему морковь стали относить к фруктам?
Ответ: Первый раз слышу, чтобы морковь относилась к фруктам, морковь овощ, она растет в земле. Так, кто же объявил морковь фруктом? А додумались до этого европейцы, что не сделаешь ради бизнеса, можно и пере ... Читать далее...
Автор вопроса: Tarau, в категории |
Спросил Tarau
2 Отв.
Могут ли замороженные овощи быть приготовлены из …(см.)?
Ответ: Теоретически такое может быть, но я на практике никогда не сталкивалась с подобной проблемой. Довольно часто покупаю зимой замороженные овощи и нареканий нет, после разморозки видно, что овощи отличн ... Читать далее...
Автор вопроса: CASSI, в категории |
Спросил CASSI
1 Отв.
Плесень в банке образуется только сверху? Почему?
Ответ: Плесень это гриб, его мицелий (корни) проникают в глубину продукта, а на поверхности органы размножения (споры) ... Читать далее...
Автор вопроса: Fanon, в категории | | | |
Спросил Fanon
5 Отв.
Как приучить себя есть фрукты и овощи?
Ответ: Никогда не заставлял себя кушать овощи и фрукты, хотя ем их в большом количестве. Нужно только попробовать настоящие овощи. К примеру, я всегда удивлялся, ... Читать далее...
Автор вопроса: JOETTA, в категории |
Спросил JOETTA
2 Отв.
Какие есть словарные слова на тему «Овощи»?
Ответ: Словарными словами называют те слова, написание которых нужно запомнить, проверить или подчинить их какому-нибудь правилу русского языка невозможно. В ... Читать далее...
Автор вопроса: Realpolitik, в категории |