Какие ягоды шиповника пригодны к сушке (см фото)? Как их сушить?

Собирают шиповник в конце лета или в сентябре. Ягоды должны быть ярко красного или оранжевого цвета. Крупные ягоды яркого цвета жёстки на ощупь и более полезные, чем мягкие и небольшие ягоды. Собирать ягоды необходимо вместе с цветоложем и плодоножкой. После сбора нужно сразу приступать к их сушке. Перед сушкой ягоды нужно промыть в холодной воде и дать им немного обсохнуть. Сушить плоды шиповника нужно при температуре от 40 до 100 градусов .Хорошо просушенный шиповник при надавливании ломается на кусочки. Хранить плоды шиповника нужно в марлевых мешочках в подвешенном состоянии при температуре 8-10 градусов в сухом и проветриваемом помещении.