Любые ягоды и фрукты можно засушить. Такой способ обработки позволяет максимально сохранить имеющиеся витамины и минеральные вещества. Хранить можно без особых ухищрений при комнатной температуре. А приготовить можно компоты, кисели, начинки для пирогов.
Можно засушить абрикосы, сливу, яблоки, шиповник. Очень вкусный напиток получается именно с шиповника, кроме того он еще и полезный. На зиму можно еще засушить мяту и липу хоть это не фрукты, но их можно добавлять в чай, настоящий ароматизатор, без всякой химии.
Можно засушить яблоки и груши и затем приготовить из них компот, из размоченных фруктов можно сделать пирог и шарлотку, только нужно добавить сахар или варенье. Можно засушить ягоды: вишню, землянику, рябину.
Добавить комментарий