Какие есть сорта капусты? Наименования и какая польза от каждого сорта?

Прежде всего, нужно отличать сорта капусты от видов капусты. К капусте относятся следующие : капуста белокочанная, капуста краснокочанная, капуста савойская, капуста брюссельская, капуста брокколи, капуста кольраби, капуста цветная, капуста листовая, капуста кормовая и еще есть в природе дикая капуста. Каждая из этих капуст имеет сорта или гибриды. В нашей стране больше всего сортов белокочанной капусты, их десятки. Основным признаком, по которому делят сорта это срок созревания, ранние, средние и поздние. Есть сорта разного назначения, для хранения, для квашения, для свежего потребления.

Описание всех сортов всех видов капусты довольно таки внушительное по объему. Но все просто. Оно есть в Государственном реестре растений, который размещен в интернете gossort.com В реестре капусты находятся в разделе Овощные культуры. Еще есть капуста декоративная, она, скорее всего, в разделе Цветы.