Если любителю сладкого и жаренного нужно сбросить вес, то какие вкусные и низкокалорийные блюда могут заменить ему привычный рацион?
Важно, чтобы низкокалорийная диета была недорогой и не содержала в себе особой экзотики, которую сложно купить в рядовом магазине.
Пригодятся рецепты самых разных блюд (первое, второе, компот и десерт), чтобы из них можно было бы составить полноценное меню примерно на 2 недели.
Здравствуйте. Помимо калорий надо учитывать ГИ (гликемический индекс) продуктов. Потому что низкокалорийные продукты могут провоцировать повышение аппетита, особенно после термообработки. Для похудения рекомендуют на время диеты исключить или ограничить в количестве:
*напитки с углеводами (а так же на заменителях сахара),
*жареную пищу.
Рекомендуется пить несладкие чай, кофе, воду. Говядину заменить на курятину, рыбу.
Предлагаю вашему вниманию суп, сжигающий жир, который можно есть в любых (разумных) количествах, как только наступит чувство голода. Почему именно этот суп? Потому что на его переваривание организм тратит больше калорий, чем содержится в этом супе, к тому же суп способствует очищению организма, содержит клетчатку, которая долго переваривается, готовится быстро и легко, есть его можно сколько угодно. Противопоказан этот суп при анемии!
Луковый суп.
Ингредиенты:
*6 больших луковиц,
*1 кочан капусты среднего размера,
*примерно 100гр.-150гр. корня сельдерея,
*3 шт. помидора.
Приготовление.
Капусту, корень сельдерея мелко нарезать, лук средне нарезать, залить холодной водой, чтобы все овощи были покрыты водой ( примерно 3 литра). После закипания, сделать средний огонь и варить минут 5. С помидоров снять кожицу, порезать, добавить в суп, когда закипит, огонь уменьшить и варить до готовности (пока не станут мягкими) продуктов. Не солить. Суп не следует готовить впрок на несколько дней, т.к. его эффективность уменьшается, лучше ежедневно готовить свежую порцию.
Во время диеты помимо лукового супа можно есть отварное куриное филе (солить совсем мало, а лучше не солить совсем), овощные салаты (огурцы, помидоры, зелень, чеснок, болгарский перец) заправленные только соком лимона, без заправки маслом и соусами; можно есть апельсины. За неделю на диете на луковом супе уходит более 5кг. Всё зависит от того, как человек соблюдает режим питания. Необходимо пить много простой негазированной воды и побольше двигаться, из соков предпочтительнее свежевыжатые, или просто в обычную воду добавить несколько кусочков свежего лимона.
На завтрак, к примеру, можно съесть луковый суп. На обед - 100гр.-150гр. куриного филе с овощным салатом, заправленным лимонным соком. Через час - полтора, перекусить можно овощным салатом или апельсином, или грейпфрутом. Или можно при желании вообще весь день есть только луковый суп в любых количествах.
Во время любой диеты рекомендуют исключить блюда из кабачков (повышает аппетит), картофеля, риса, перловой крупы, прошедшей термообработку моркови (варёной, тушеной, жареной), а так же (варёной, тушёной) свёклы, не употреблять в пищу (или сильно ограничить количество) хурму, виноград, бананы, финики, маслины, оливки, чернослив (лучше съесть 1-2 шт. свежие сливы), курагу ( лучше съесть 1-2 шт. свежего абрикоса), мучные изделия, крахмал. В пищу лучше всего употреблять варёные, тушёные блюда, творог, кефир, горький шоколад ( более 70% какао), свежие овощи, жареное исключить.
Чтобы быстро не набрать ушедшие килограммы после диеты, надо придерживаться правила, что лучше уменьшить порцию и питаться 4-5 раз в день, чем тоже количество пищи употребить за 2-3 раза в день.
Обычно для суповой (луковый суп) диеты рекомендуют такой режим:
1-ый день- суп и фрукты ( 1 кг.);
2-ой день - суп и овощи (1 кг.);
3-ий день - можно весь день на супе или весь день на овощах;
4-ый день - суп и можно добавить в рацион на обед 70-100гр. обезжиренного творога;
5-ый день - суп и овощи, можно добавить варёное куриное филе (150гр. на обед);
6-ой день - суп и 200мл. кефира.
7-ой день - суп и небольшой кусочек (граммов 150) варёной или тушёной рыбы на обед.
Из соков, рекомендуемых для похудения, наиболее известен сок из сельдерея. Он активизирует процесс пищеварения, в 100гр. содержится всего 20 к/кал., ускоряет обмен веществ и поэтому способствует снижению веса, но он имеет специфический вкус, поэтому лучше всего его смешивать с другими овощными соками, например, с соком свежей моркови или томатным. В день можно употреблять только 100мл. сока сельдерея. Не рекомендуется сок сельдерея маленьким детям, беременным и кормящим женщинам.
Если добавить к 100мл. сока сельдерея 100мл. сока свежей моркови, то получится 200гр. свежего овощного сока, который рекомендуется выпить за 2 или 3 приёма (т.е. 2 раза в день по 1/2 стакана или 3 раза в день по 1/3 стакана).
Не забывайте, что к любым диетам нужно подходить с осторожностью, особенно при заболеваниях ЖКТ, при язве желудка, панкреатите. Необходимо сразу прекратить любую диету при появлении болей и ухудшении самочувствия.
Посмотрите рецепты диеты Дюкана.
Очень хорошая штука. Мясо, выпечка, супы, пельмени у куча всего есть. Только мука заменяется крахмалом или отрубями, а мясо жарится без избытка жира. Да и вкусно выходит.
Я сначала отдельные рецепты пробовала, а теперь вот целиком перешла на эту диету - при таком разнообразии меню очень сложно сорваться - нет смысла смотреть на пирожок с витрины, если у тебя в холодильнике курочка, а на столе лепешка их отрубей и молочные конфетки собственного приготовления)
Такие вещи, как клейковина и изолят я и сама найти не могу, но там достаточно рецептов из подручных компонентов.
Добрый вечер! в моем мнение можно воспринимать те рецепты которое я вам скажу например: Кабачковые оладьи, Постные вареники с вишней, Рыбные диетические котлеты из мяса щуки, Запеканка из кабачков в мультиварке, Рис по-тайски, Легкая диетическая еда - баклажанные рулетики с овощной начинкой, Рис в пароварке, Гречка с грибами и луком и морковью, Гречневый суп диетический рецепт, Холодный свекольник, Диетическое банановое мороженое, Рыбные котлеты из морского бычка, Молодой картофель в духовке, или Маринованная свекла!
Овсяно-банановые блинчики.
6 ст. л. овсяных хлопьев (можно перемолоть или оставить как есть)
2 яйцо
2 банана
1 ч.л.разрыхлитель теста
сахарозаменитель, корица, ванилин(по вкусу)
Приготовление очень простое, и займет не больше 20 минут. Все делается также, как с обычными блинами, только вместо обычной муки используются овсяные хлопья (или перемолотые в муку) и добавляются взбитые в блендере бананы.
Из компотов могу посоветовать компот из малины с яблоками
Закипятить 2,5 литра воды, и засыпать 200 грамм крупно порезанных яблок. Через 7-8 минут, когда яблоки сварятся и станут мягкими, положить в отвар 300 грамм свежей малины и несколько ломтиков лимона, для сохранения малинового цвета. После того, как компот снова закипит, подождать 20-30 секунд и снять с огня. Охладить и процедить.
Калорийность такого напитка без добавления сахара составляет всего 7,7 Ккал на 100 мл.
Добавить комментарий