Какие есть десерты из нута, рецепт?

Из нута можно приготовить как пирог, так и конфеты. Сама я нут даже не пробовала, потому что единсвенный местный супермаркет где его продают не успевает делать заказы на него. Поскольку здесь все помешаны на плове с нутом и скупают его даже в больших количествах. Итак, перейду к рецептам которые я нашла.

1. Конфеты с нутом.

Для конфет нам нужны: 1 стакан нута, 1 стакан смеси сухофруктов и орехов, 3 столовые ложки меда или 4-5 ложек молочного ликера, для обсыпки какао, сахарная пудра или кунжут.

Нут нужно промыть и замочить желательно на ночь. С утреца варим нут до готовности. Складываем его в блендер, туда же ложим смесь орехов и сухофруктов и измельчаем (можно и через мясорубку пропустить). Теперь эту массу выкладываем в глубокую чашку, добавляем мед или молочный ликер и разминаем массу руками пока она не станет эластичной. Теперь скатываем ее в шарики и обваливаем в какао, или сахарной пудре, или кунжуте. Конфетки готовы.

1. Пирог с нутом.

Для пирога берем: 1 стакан нута, 2 яйца, сок 1 апельсина, 2 столовые ложки какао порошка, разрыхлитель 1 чайная ложка, половина стакана сахара, манка для посыпки.

Нут так же размачиваем и отвариваем до готовности. Отварной нут складываем в блендер, туда же добавляем 2 яйца, сок апельсина, какао порошек, разрыхлитель и сахар. И все очень тщательно взбиваем до состояния крема без комочков и кусочков. Форму для выпекания посыпаем манкой и выливаем в нее тесто. Выпекаем 45 минут при 180 градусах.