Какие блюда можно приготовить из рыбьих молок?

Я рыбные молоки привыкла жарить.

Если они крупные, то разрезаете молоки на части, солите, обваливаете в муке и жарите на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Можно вместо муки макать их в яйцо, а затем в панировочные сухари. Тоже вкусно получается.

Если же используются молоки мелкой рыбы, то просто обжариваю их все вместе , присыпая сверху специями и немного мукой.

Я не раз видела, как их добавляют в селёдку под шубой вместе с сельдью. Потом в готовом блюде я не замечаю такой прибавки. Потому, смею предположить, что во все салаты, "намазки", и т.п. с сельдью можно без ущерба для вкуса добавлять и молоки.